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TA J A N – 1 0 9
404 — BOILEAU-DESPREAU Nicolas. Œuvres, avec un
nouveau commentaire par M. Amar.
Paris, Lefèvre,
1821 ; 4 vol.
in-8, reliures romantiques veau bleu nuit, roulette à froid et deux
filets dorés en encadrement sur les plats, fleuron à froid au
centre, dos à nerfs ornés de fers dorés et à froid, roulette
intérieure, tranches dorées.
200/300 €
Belle édition imprimée sur papier d’Annonay, la première avec les commentaires de
M. Amar dont les notices littéraires sont qualifiées de « recommandables » par
Quérard, et qui « ne se trouvent points ailleurs, et dont M. Daunou fait l’éloge » (Brunet
I, 1060). Un frontispice d’après Rigaud et 6 figures hors texte d’après Desenne.
Plaisant exemplaire en reliure romantique malgré d’infimes défauts aux extrémités.
405 — BONELLI Giorgio. Hortus romanus juxta systema
Tournefortian distributus.
Rome, Bouchard et Gravier,
1772 ;
in-folio de 4 ff., viii-30 pp., 100 pl., demi-veau de l’époque
délabré.
3000/3 500 €
Portrait, plan à double page tiré en vert, et 100 planches de fleurs et de plantes
aquarellées. Première partie sur 8. La collection complète (qu’on ne rencontre
presque jamais) contient 800 planches.- Mouillure. Graesse, I, 486.- Nissen, 200.-
Honeyman, 78.
406 — [BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme]. Physiologie du
goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage
théorique, historique et à l’ordre du jour, dédié aux gastronomes
parisiens. Deuxième édition.
Paris, Sautelet,
1828 ; 2 vol. in-8 de
412 pp. – 440 pp., reliures de l’époque, demi-veau caramel à
petits coins, dos à nerfs plats ornés de fleurons à froid et de
roulettes dorées
(Rel. Hering).
300/400 €
Deuxième édition, peu courante, de cette célèbre bible des gastronomes. Elle est
augmentée d’une notice sur l’auteur par Richerand. Balzac parlera d’«
un livre
aimé, fêté par le public comme un de ces repas dont, suivant l'auteur, on dit : il y
a nopces et festins (appuyez sur le p !) »
. Bon exemplaire malgré quelques
rousseurs éparses. - Vicaire, Bibliographie gastronomique, 117-. Oberlé, 145.
407 — [BRUZEN DE LAMARTINIÈRE Antoine-Augustin]. L’Art
de conserver sa santé, composé par l’École de Salerne.
Paris,
la Compagnie des Libraires,
1777 ; deux parties en un vol. in-12
de 12-166 pp., [5] ff., 33 pp., reliure de la fin du XIX
e
siècle,
maroquin à long grain bordeaux, trois filets dorés en
encadrement sur les plats, armes au centre, dos lisse orné,
roulette intérieure, tranches dorées.
200/300 €
Recueil de préceptes d’hygiène traduit et mis en vers par Bruzin de la Martinière. On
trouve à la suite l’
Art de conserver la santé des mères
et un opuscule de 33 pages
intitulé
Le Secret d’être toujours belle
dévoilé par Antoine Bodeau de Somaise.
Reliure aux armes de la famille Isnard de Fraissinet.- Ex-libris héraldique de Paul
de Cauville qui a offert le volume au capitaine Privat de Fressenel (ex-dono 1916).
Cachet bleu sur le titre du Dr Maldan.- Mors supérieur fendillé. Vicaire,
Bibliogr.
gastronomique
, 45.
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