Lot n° 157
Sélection Bibliorare

LEONARDI (Francesco). Gianina ossia la cuciniera délie Alpi. Roma, 1817. 3 volumes in-8, demi-chagrin lie-de-vin à coins, dos à nerfs, fleurons dorés, tranches mouchetés (reliure vers 1860). 320, 327 et 347 pp. (il n’existe pas de faux-titres).

Estimation : 3000 / 4000
Adjudication : 3 000 €
Description
Édition originale très rare, non décrite par Vicaire, d’un des manuels du grand cuisinier italien qui fut le chef de cuisine de l’impératrice Catherine II de Russie. Papier très blanc, 2 coiffes frottées. [Westbury p. 133, Walterspiel n°318].
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