147 TUTTI I LOTTI SONO RIPRODOTTI NEL SITO WWW.GONNELLI.IT GONNELLI CASA D’ASTE CASA D’ASTE III SESSIONE DI VENDITA mercoledì 8 ottobre 2025 ore 14 Nella pagina a fianco: un dettaglio del Lotto 264 Interessante raccolta di ricette divise per mesi 259. Il cuoco economico moderno per tutti i giorni dell’anno (…) coll’aggiunta del perito agricoltore per ogni mese. Milano: nella Stamperia di Pietro Agnelli in s. Margarita, (circa 1814). In-8° (mm 148x92). Pagine [2], 200. Timbro di biblioteca privata e qualche fioritura sbiadita al frontespizio, in barbe, esemplare fresco con qualche fioritura occasionale, più evidenti al fascicolo F e L. In brossura editoriale con pubblicità dello stampatore (minimi difetti). € 120 Raccolta di interessanti ricette, tra cui molti liquori e dolci 260. Il confetturiere di buon gusto, il perfetto liquorista ed il perito cuoco in cucina ossia maniera di confettare… Milano: Presso Pietro Agnelli, [circa 1830]. In-12° (mm 160x112). Pagine 452. In barbe, parzialmente intonso, qualche pallida fioritura e occasionali gorette sbiadite ai margini. In brossura coeva rinforzata con carte di riuso, etichetta del venditore al piatto anteriore (difettini). € 120 Con istruzioni sui servizi per ciascheduna stagione 261. Il nuovo cuoco piemontese ridotto all’ultimo gusto e perfezione... Milano: presso Giacomo Agnelli, 1845. In-12° (mm 180x105). Pagine 448 con [3] carte di tavole xilografiche più volte ripiegate. Timbro di libreria al frontespizio, in barbe, occasionali fioriture, alcune carte leggermente arrossate. Brossura coeva di riutilizzo con timbro di libreria al piatto anteriore. € 120 Con un capitolo di avvertimenti per i Cuochi 262. Agnoletti Vincenzo La nuova cucina economica... Milano: nella stamperia di Pietro Agnelli, 1819. 4 parti in 1 volume in-16° (mm 143x95). Pagine 205, [10]; 205, [11]; 186, [6]; 196, [4]. Minimi e trascurabili segni del tempo. Mezza pelle con punte coeva, decori e titoli dorati in tassello al dorso, piatti con abrasioni e altri difetti minori. € 200
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