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518
1960 ca.
(ARTE)
.
LOTE DE APROX. 75 FOTOGRAFIAS DE CERAMICA.
La mayoría de 9x9 cm c/u aprox.
100,-
519
1985
.
(FOTOGRAFIA)
.
AVEDON, RICHARD:
IN THE AMERICAN WEST.
New York: Harry N. Abrams, 1985. Folio. Hojas sin numerar. Profusa-
mente ilustrado con fotografias en b/n . Encuadernado en tela editorial
con fotografias en negro montadas, conserva su protección de acetato.
Perfecto estado. Primera edición. Libro de culto en el mundo de la foto-
grafia americana.
125,-
520
1993
.
(BEUYS)
.
DURINI, BUBY: HAPPENING, OPERAZIONE ´DIFESA DE-
LLA NATURA´.
Barcelona: Edicions T, 1993. Carpeta en tela de 88x63 cm.
Contiene 11 retratos de Beuys del mismo tamaño, firmados a lápiz por el
artista y numerados, de una edición de 100 ejemplares. Las imágenes co-
rresponden al happening Defensa de la naturaleza que Beuys realizó a lo
largo de los años 80. Buby Durini y Beuys eran amigos y compañeros de
viajes, con grandes afinidades artísticas y humanas. Durini le acompañó de
forma ininterrupida durante 13 años, período en el cual realizó las imágenes
que aqui nos ofrece en gran tamaño.
200,-
GASTRONOMÍA
521
[ARTE DE TRICHAR Y BUENAS MANE-
RAS EN LA MESA] CIVILIDAD DE LA
MESA. RASGO DE EDUCACIÓN INDIS-
PENSABLE EN TODO SUGETO DE DIS-
TINGUIDO NACIMIENTO
. Contiene Una
definición de la verdadera civilidad con
el arte de Trichar todo género de viandas,
el modo de servirlas con toda propiedad,
y los documentos particulares de lo que
se debe obervar en la mesa. Para instruc-
ción de la juventud española. Segunda
edición con sus láminas correspondien-
tes. Madrid: en la oficina de Blas Román,
1795. 12º. 46 p. Cubiertas modernas de
papel de guardas. 2 láminas grabadas
calcograficamente que contienen cuatro
escenas del corte de carnes. Muy raro. Pe-
queño librito dedicado a los jóvenes y a
como se han de comportarse en la mesa.
Siguen las diversas maneras de trocear las
carnes. ´Cap. IV. Arte de Trinchar. Modo de
partir el cordero. Disección del javalí y del
puerco. Disección del javalí y del puerco
de leche. Modo de trinchar el ánade, la
zarceta, ó qualquier otro páxaro aquatil.
Disección de la liebre. Modo de servir los
pescados. De la pastelería. Frutas.
200,-