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214 [BONNEFONS (Nicolas de)]. Le Jardinier fran-
çois qui enseigne à cultiver les arbres & herbes
potagères ; avec la manière de conserver les fruicts
& faire toutes sortes de confitures, conserves et
massepans. Dédié aux dames.
Rouen, Jacque
Besongne, 1664
. In-12, vélin de l'époque.
300 / 400
€
Vicaire, 461.
Nouvelle édition, non illustrée, de ce très
fameux ouvrage, paru pour la première fois en
1651. À la fois valet de chambre du roi et horti-
culteur, l'auteur rencontra un grand succès dès la
première publication de son ouvrage en 1651.
En 1654, Bonnefons composa une suite à cette
ouvrage,
Les Délices de la campagne
.
215 BORCH (Michel-Jean, comte de). Lettres sur les
truffes du Piémont écrites par Mr. le Comte de
Borch en 1780. Milan,
Chez les Freres Reycends
,
s.d. [in fine : Milan, Au Monastère Impérial de St.
Ambroise, 1780]. In-8, demi-vélin ivoire avec
coins, pièce de titre havane, tranches bleues sur
témoins
(Reliure moderne)
.
2 500 / 3 000
€
…/…
Vicaire, 104. – Schliemann, 154. – Schraemli,
62. – Georg, 172. – Oberlé,
Fastes
, 721.
Édition originale, d'une extrême rareté.
Exemplaire du second tirage, avec un titre com-
portant de petites variantes typographiques et
l'errata imprimé au verso du dernier feuillet (il
forme un feuillet non chiffré à lui tout seul dans
les exemplaires du premier tirage).
On trouve dans cet ouvrage la description de
« deux espèces de truffes blanches (tuber albidum
et bianchetti), qui croissent dans le Piémont et
dont la finesse est proverbiale (…) Outre son inté-
rêt mycologique, ce petit volume possède un inté-
rêt bibliophilique par son illustration. Les trois
belles planches qu'il renferme, dessinées par l'au-
teur, ont été gravées en couleurs par
Louis Gautier
d'Agoty
, le cinquième fils du célèbre graveur
Jacques-Fabien Gautier d'Agoty (1716-1781).
Bel exemplaire, grand de marges.
Cachet d'institution religieuse sur le titre.
216 BROUAUT. Traité de l'eau de vie ou Anatomie
théorique et pratique du vin, divisé en trois livres.
Paris, Jacques de Senlecque, Jean Henault, 1646
.
In-4, vélin de l'époque.
2 000 / 3 000
€
…/…
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