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JEUDI 19 DÉCEMBRE 2013
B - OENOLOGIE
181. ALCOOLS ET SPIRITUEUX. LES LIQUEURS DE TABLE.
Important manuscrit du début du XIXème siècle. Un volume d’environ 200 feuillets grand in-8. Reliure demi chagrin vieux rouge,
dos avec des fers à motif de vigne, gardes blanches. Reliure frottée.
Ce précieux document est constitué d’extrait d’articles spécialisés sur les liqueurs, eaux de vie, ratafia et sirops alcoolisés, porte le titre
de « liqueurs spiritueuses pour la table ». L’auteur anonyme l’a divisé en quatre parties (une histoire des liqueurs, des différentes bases
de liqueurs de table, des différentes espèces de liqueurs de goût et d’un laboratoire d’un liquoriste et des principales opérations de
son art.cet ensemble constitue donc un recueil précieux et inégalé pour fabriquer des liqueurs
1.500/2.500 €
181
182. EXCEPTIONNELLES CARTES DES VINS
de Bordeaux à Sauternes réalisées par la maison Feret et fils à Bordeaux.
(dressé et illustré par Monsieur de FONREMIS). Deux cartes pliées et réunis sous étui, dos entoilés et petits accrocs en pointes,
De bordeaux à la Réole et panorama des rives de la Gironde. Superbes cartes en couleur illustrées de dessins des principaux
monuments et château S.D ( circa 30/40)
300/400 €
183. CARTE DES VINS DE LA MAISON, LE RELAIS DE LA BELLE AURORE
à Paris. Carte réalisée par Pierre ANDRIEU
avec une couverture illustrée d’un dessin de Guy ARNOUX, A la santé du citoyen cabaretier des vignes. Bon vin au Relais de la
belle Aurore. 12 pages in-4 sans les prix
100/150 €
184. CROZE COMTE AUSTIN DE.
Comment boire nos bons vins de France.
Edité par les caves Félix Potin. Paris Janvier 1934.
E.O. Illustrations de RAY BRET-Koch. Broché in-8.
100/150 €
185. GRANIER DE SAINTE-CECILE MODESTE.
Moyen d’améliorer l’état social en diminuant l’excès de la fréquentation des
café.
Préfecture de l’Ain 1835. E.O. Reliure in-12 à la bradel plein papier marbré, pièce de titre au dos sur cuir noir. Rare projet de
loi présenté par l’ex député du Vaucluse contre les débits de boissons et les billards
200/300 €
186. HEMARD JOSEPH.
Mémoires de l’escantarelle (bouteille de qualité).
Editions littéraire de France Paris 1941. E.O.
Broché in-12. Jointe une lettre manuscrite de Hémard datée du 3& janvier 1928. Une page in-12
50/80 €
187. HÔTEL CLARIDGE.
Les grands vins de France présentés par les caves de l’hôtel Claridge.
1946. E.O L’un des 300 ex
de tête sur pur fil. Broché in-8.
200/300 €
188. IRIBE PAUL.
Dessin cubiste à l’encre de Chine représentant une carafe, des bouteilles et des dés.
Signé des initiales et daté 25-8-25. 33cmx25cm. Petite pliure et déchirure
200/300 €