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VINS ET ŒNOLOGIE
205. HÔTEL RITZ. PARIS.
Carte du jour. Déjeuner du 27 novembre 1913. Imp. Rosen 30 X22 cm. Recto illustré au centre
d’une lithographie allégorique, nom de l’établissement imprimé. Menu imprimé au verso dans un double encadrement rouge, angles
ornés. Les rubriques sont également imprimées en rouge. A cette époque Marcel Proust résidait dans le célèbre établissement.
100/150 €
206. ILLUSTRÉ PAR ROBIDA.
10 menus vierges. (Vers 1905). 28 X 19 cm. Chaque document est largement illustré de scènes «
gastronomiques » dans le pur esprit du célèbre dessinateur. Des textes de Brillat-Savarin sont imprimés en rouge dans des encadrements.
100/150 €
207. CABINET PARTICULIER 68.
(vers 1900). Bristol de 22 X 14 cm. L’illustration en couleurs de S. Muffat représente des
personnages dont la situation ne laisse aucun doute sur les activités de l’établissement.
80/100 €
208. CAFÉ MARTIN.
“All roads lead to the Café Martin”. New York. Broadway, 5 th. Avenue. Dîners des 11 novembre 1906,
14 avril, 24 mars, 16 juin, 25 juin et 27 juins 1907. Ensemble, 6 cartes de 24 X 13 cm. Menu imprimé au recto, programme
musical au verso. La partie supérieure de chaque document (sous forme de carte postale détachable), est illustrée en couleurs
de scènes humoristiques, représentant des personnages se rendant au « Café Martin », à cheval ou en voiture.
80/100 €
209. L’ILE VERTE.
La musique du Palais. Ma Cave. Menu vierge, (vers 1930). 32 X 25 cm. Large bandeau illustré d’une
lithographie de Camille Roche représentant quelques joyeux lurons.
50/80 €
210. HÔTEL D’ANGLETERRE - CAEN.
Menu vierge (vers 1950). 32 X 24 cm. Illustration en couleur de Martilly représentant
un petit négrillon chargé d’un plateau de fruits.
50/80 €
211. AU ROY GOURMET.
« Victor ». 4 place des victoires. Cuisine soignée, vins de choix. Menu vierge, (vers 1950). 32 X 24 cm.
Illustration anonyme en couleurs représentant un festin royal.
50/80 €
212. CAFÉ VOISIN.
G. Braquessac. 261 rue Saint Honoré. Paris. Alexis David, graveur (vers 1890). 2 volets repliés, 12 X 9 cm.
formant carte de table. Recto imprimé et illustré en bistre. A l’intérieur, le menu manuscrit est entouré d’une guirlande de végétaux.
L’établissement semble avoir eu une cave exceptionnelle. Pour preuve, la vente d’une bouteille de Château Latour estampillée « Café
Voisin », adjugée 5 750 dollars chez Christie’s en décembre 2001.
150/200 €
213. (DESSIN ORIGINAL)
Menu. S.l (Paris ?) 1909 1 feuillet in-8 sous passe-partout.
Dessin à l’encre de chine représentant une femme assise en tenue légère et un homme debout en haut de forme et jaquette.
Sans doute un projet de Une de Menu d’une maison de rendez- vous.
200/300 €
214. CARTE DU RESTAURANT
allemand (Dusseldorf. Chef Jean Claude) Im Schiffchen. Grand in-8 quatre pages et encart intérieur
50/80 €
215. CARTE DU RESTAURANT DROUANT
à Paris. 6 pages in-8 avec texte en français et en anglais. Premier plat illustré par
DU JANERAND
100/150 €
216. COTTON CLUB.
The World Famous Cotton Club. Broadway & 48th. ST. N.Y.C. Herman Stark, Director. (vers 1930),
34 X 26 cm. Deux menus de 4 pages non chiffrées, sous couverture illustrée. Titre, carte des boissons et menu en pages 2 et 3,
programme en page 4.
(quelques traces d’usure)
216 A - COUVERTURE ILLUSTRÉE
en couleurs par
Julian Harrison
(décorateur de la salle). La première page comporte la
signature de certains des musiciens figurant au programme ou invités: Jack Smith – J.H. Skelton – Chuck Berry - Mauricio Blonko
– Cab Calloway, etc.
300/400 €