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JEUDI 19 DÉCEMBRE 2013
MENUS, CARTES DE RESTAURANTS CELEBRES
201. DELMONICO
de Paris, rue D’Antin à Paris. Menus sur bristol de 32 X 24 cm., recto-verso. Les premiers plats sont illustrés
de scènes humoristiques en couleurs par VERTES représentant des enfants. Légendes en bas. Le menu est polycopié au verso, sous
un bandeau vert à l’enseigne de l’établissement. Oh ! les hommes …
Oh ! les femmes…
Comment trouvez-vous ma robe ?...
100/150 €
202. FERME DU PRÉ-CATELAN.
(Mêmes maisons : Café de Paris – Pré-Catelan – Armenonville – Foyot – Fouquet’s) 9 menus,
40 X 30 cm. Le premier plat est entièrement illustré en couleurs par Georges Redon. Il s’agit de scènes humoristiques d’enfants,
certaines légendées. Le menu est polycopié au verso dans un décor de glycines.
Enfants devant une cheminée dans laquelle une volaille est embrochée. Enfants à dos d’âne dans un champ et d’autres cueillant
des fleurs.
Enfants dans un verger, cueillant des pommes.
Deux enfants séparés par un paravent.
Jury de cinq « enfants faunes » devant un défilé de trois fillettes. Fleurs et plumes. Deux enfants coiffés de chapeaux géants.
Titis parisiens admirant deux fillettes « élégantes »
Deux enfants dans une chambre. La fillette est au lit, son « mari » est ivre.
Dans une chambre mansardée, une femme assise au bord du lit voit un angelot à sa fenêtre.
100/150 €
203. FAMILY-HÔTEL – ANDREZIEUX.
21 décembre 1929. 20 X 14 cm. Menu imprimé sur soie, (technique appelée «
impression cadre », surmonté du monogramme B.S imprimé en couleurs Encadrement de treillage et large guirlande de roses.
80/100 €
204. AL LEON D’ ORO.
(Italie). 3 cartons souples de 24 X 16 cm., encadrement doré et guirlande végétal dorée. Illustrations
(anonymes) contrecollées au centre dans un cadre doré. Deux enfants se disputent une volaille – Un cuisinier tenant une volaille
dans chaque main, par les pattes – Un cuisinier portant un plateau garni d’une tête de cochon.
80/100 €
198
199
200
198. BOCUSE PAUL.
La cuisine du marché.
Flammarion
Paris 1987. Nouvelle édition revue et complétée. Envoi
manuscrit signé de Bocuse au Général GUEGUEN.
Cartonnage éditeur in-8, bien complet de sa jaquette
(petites fentes à la jaquette). Les dédicaces du grand chef
cuisinier sont peu courantes.
80/100 €
199. PLAQUE EN BOIS PEINTE
et vernissée d’une
publicité pour la boulangerie PICARD. Motif représentant
un boulanger portant un plateau recouvert de croissant, pain
et brioche. 19x50 cm. S.D (circa années 50)
200/300 €
200. BRUN MAURICE.
Groumandugi.
Réflexions et
souvenirs d’un gourmand provençal. Chez l’auteur Marseille
1949. E.O. L’un des exemplaires sur papier d’Auvergne, seul
tirage. Superbe envoi pleine page à Paul BIOCHE. Préface
inédite de Charles MAURRAS. Illustrations de Louis JOU.
En feuilles in-4 sous étui. Petits frottements à l’étui. Les
souvenirs du célèbre chef du Vieux-Port
400/500 €