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40
50 PAPIN (Denis).
La manière d’amolir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps. Avec une
description de la machine dont il se faut servir pour cét effet
. Paris, Michallet, 1682. In-12 (154 x 85 mm), veau
moucheté, dos à nerfs orné (
Reliure de l’époque
)
.
600 / 800
2
planches repliées.
ÉDITION ORIGINALE.
L’invention de l’auto-cuiseur : une marmite à pression avec soupape permettant de cuire les aliments à haute
température et à la vapeur en préservant leur goût.
A l’appui de sa découverte, Papin expose ses expériences : cuisson de lapin, pigeonneaux, petits pois-vapeur, cerises... et
les conclusions qu’elles lui ont permis de tirer, avec notamment la préservation des aliments mis sous vide.
Assistant de Huyghens avec lequel il met au point le principe du premier moteur à combustion et explosion, ami de
Leibniz, Papin passa sa vie en inventions géniales mais mourut pauvre.
Les planches figurent « la machine à amolir les os ». A la fin, publicité pour le maître-fondeur qui pouvait la fournir.
Bel exemplaire en reliure de l’époque.
Bibliothèque J. D.
Accidents aux coins ; coiffe inf. restaurée anciennement.
Vicaire, 652.
51 PASCAL (Blaise).
Traitez de l’équilibre des liqueurs, et de la pesanteur de la masse d’air.
Paris, Desprez, 1663.
In-12 (147 x 80 mm), veau moucheté, dos à nerfs orné
(Reliure de l’époque).
600 / 800
2
planches repliées.
ÉDITION ORIGINALE.
La fameuse expérience du Puy de Dôme, répétée à Paris au sommet de la tour St Jacques, permit à Pascal d’affirmer
que la pression atmosphérique variait avec l’altitude et que l’ascension du mercure dans le tube du baromètre était due
à la pression et à la pesanteur de l’air – et non à « l’horreur de la nature pour le vuide ».
Prenant acte de ces résultats, les
Traitez
donnent le premier exposé des principes fondamentaux de l’hydrostatique.
Bel exemplaire en reliure de l’époque.
Bibliothèque J. D.
Traces de papier adhésif au bas d’un pli des planches.
Tchémerzine V, 59. En français dans le texte, 101. DSB, X, 334 : “The Traités are indisputably a classic of seventeenth-century science.”
52 RICAUT (ou RYCAUT) Paul,
Histoire de l’Etat présent de l’Empire Ottoman : Contenant les maximes politiques
des Turcs, les principaux points de la religion Mahometane, ses sectes, ses héresies, & ses diverses sortes de
religieux ; leur discipline militaire
(...). Amsterdam, AbrahamWolfgank, 1670. In-12, maroquin brun, encadrement
de 3 filets dorés, dos à 5 nerfs, titre doré, tranches dorées (
Reliure non signée vers 1860
)
.
400 / 600
Joli titre-frontispice gravé et
19
planches dont
18
dépliantes et hors-texte.
Édition parue la même année que l'originale de la traduction française par Pierre Briot de cet ouvrage anglais de 1668,
le premier à bien faire connaître les mœurs des Turcs et les ressources de cet Empire.
Paul Rycaut, « attaché comme
secrétaire au comte de Winchelsea, suivit en
1661
, l’ambassade extraordinaire de Charles II auprès du sultan
Mehmed IV à Constantinople. Pendant huit ans, il s’instruisit à fond sur les mœurs, les usages et la religion des Turcs.
Son livre, traduit dans presque toutes les langues, continua à susciter un vif intérêt. Il passe même pour l’une des
sources des
Lettres persanes
de Montesquieu, qui en possédait un exemplaire dans sa bibliothèque ».
RAVISSANT EXEMPLAIRE IMPECCABLEMENT CONSERVÉ DANS UNE ÉLÉGANTE RELIURE DU MILIEU DU
XIX
e
SIÈCLE.
Des collections du libraire bruxellois Jean-Baptiste Moens (sa vente en
1908
) et du médecin anthropologue, eugéniste
et contesté, Georges Montandon (ex-libris collés).
Prov. Château d’A***
Atabey 1069 ; Blackmer 1464 (émission de 1671) ; Willems 1872 (« Meilleur livre que l’on eut alors sur la Turquie, et se lisant encore
avec intérêt »).