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258 BRIFFAULT (Eugène). Paris à table. Illustré par
Bertall.
Paris, J. Hetzel, 1846
. In-8, broché.
50 / 60
€
Vicaire, 115.
É
DITION ORIGINALE
de cette satire des repas des
parisiens depuis le Haut Moyen Âge. Elle est
illustrée d'un frontispice représentant un cuisi-
nier qui est sans doute l'auteur et de 120 jolies
vignettes dans le texte de
Bertall
.
Couverture de relai à l'adresse des frères
Garnier.
Dos manquant, débroché.
259 [BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]. Physiologie
du goût ou Méditations de gastronomie transcen-
dante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du
jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un pro-
fesseur, membre de plusieurs sociétés littéraires et
savantes.
Paris, A. Sautelet et Cie, 1826
. 2 volumes
in-8, veau porphyre, dos lisse orné, pièces de titre
et de tomaison vertes, tranches marbrées
(Reliure
de l’époque).
3 000 / 4 000
€
Édition originale.
Anonyme, elle fut imprimée à 500 exemplaires
seulement, aux frais de l'auteur et mis dans le
commerce dès décembre 1825. À peine deux
mois plus tard, Brillat-Savarin décèda, sans
connaître le succés futur de son ouvrage.
Exemplaire de premier tirage, avec le E de
« Bourse » placé à l'horizontale, au bas du titre
du tome I.
Bel exemplaire en reliure de l’époque, prove-
nant de la bibliothèque Pierre Duché.
260 [BRILLAT-SAVARIN]. Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
Paris, Juste Tessier,
1834
. 2 volumes in-8, demi-veau vert avec coins, dos lisse orné, tête dorée, non rogné
(H. Muller succ.
Thouvenin).
400 / 500
€
Quatrième édition.
Élégante reliure.
Dos passé, infimes frottements. Pâles rousseurs.
261 BRILLAT-SAVARIN. Physiologie du goût. Précédée d'une notice biographique par Alph. Karr. Dessins de Bertall.
Paris, Furne et Cie, 1864
. In-8, demi-chagrin brun avec coins, tête dorée
(Reliure de la fin du XIX
e
siècle).
300 / 400
€
Réimpression de l'édition publiée en 1848 par Gonet. Elle est illustrée de vignettes gravées sur bois dans le texte, et de
7 figures hors texte gravées par
Geoffroy
d'après
Bertall
, et tirées sur Chine appliqué.
259