122 / 218
121
97
Articles Vignes, Raisins, Vendanges et Vins, de toutes les qualités du monde, tirés du grand Dictionnaire encyclopédique ;
contenant
l’histoire naturelle de la vigne, la meilleure maniere de la cultiver & de la faire prospérer, de choisir & gouverner la liqueur précieuse
qu’elle produit ; auquel on a ajouté la Maniere de provigner la vigne sans engrais, par Mr. de Saussure, professeur à Genève, à l’usage des
possesseurs des vignes, de ceux qui font commerce des vins, & généralement de toutes les personnes qui en font usage.
Lausanne, François Grasset
& Comp., 1778.
In-12 [185 x 99 mm] de (2) ff., 209 pp., (1) f. blanc : cartonnage de papier décoré au pochoir, pièce de titre manuscrite,
entièrement non rogné
(reliure de l’époque).
Première édition du recueil d’articles tirés du
G
rand dictionnaire encyclopédique
édité par François Grasset, établi à Lausanne.
Grasset a repris les trois articles anonymes de la prestigieuse
Encyclopédie
de Diderot.
Il y a ajouté la
Manière de provigner la vigne sans engrais,
“par Mr de Saussure, professeur
à Genève”. Supercherie de l’éditeur en vue de l’attribuer à Horace-Bénédict de Saussure, figure
emblématique du siècle des Lumières, le héros de la conquête du Mont-Blanc. En fait, il s’agit
de son père, l’agronome Nicolas de Saussure (1709-1791).
Dans cet essai, réimprimé à deux reprises, ce dernier soutient que l’engrais nuit à la qualité
du vin et le vigneron genevois qu’il était le prouvera : on sait par ailleurs que sa production
viticole pouvait atteindre 48 hectolitres à l’hectare.
L’ouvrage fait défaut aux bibliothèques bachiques les plus distinguées. Seul André Simon
en fait mention (
Bibliotheca vinaria,
1913, p. 17 : pour la réimpression de 1786).
Charmant exemplaire à toutes marges, en cartonnage décoré de l’époque.
Sur le contreplat, cette note manuscrite : “à Magnin de Rolle. Acheté au sieur Schenel
le 23 9bre 1781. Coute £ 1.” Trois petites galeries de ver traversent le volume dans la marge
blanche en pied. Petits manques de papier aux coiffes.
1 500 / 2 000
€