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286 Apicius (Coelius) :
De Opsoniis & Condimentis sive arte
coquinaria libri decem cum annotationibus Martini Lister,
editio secunda.
Amsterdam, Jansson-Waesbergios, 1709, in-12 veau marbré ; frontispice
représentant un intérieur de cuisine antique (Vicaire-32).
Selon Graesse, Trésor des livres rares et précieux, elle n’aurait été tiré
qu’à 100 exemplaires mais cela ne paraît pas absolument certain.
Très bel exemplaire de cet ouvrage estimé.
500/800 €
287 Barra (P.) :
L’Usage de la Glace, de la Neige et du Froid.
Lyon, Cellier, 1675, in-12 basane brune.
Reliure usagée, coiffes absentes. Rare. (Vicaire.66, qui donne par
erreur 1676).
400/700 €
288 Cato - Varro - Columella - Palladius :
Scriptores Rei Rusticae
Veteris latini...
Lipsiae (Leipzig), 1735, 2 vol. in-4 veau porphyre, tranches dorées.
Frontispice de Bernard Picart. 4 pl. dont 2 dépliantes.
Très bel exemplaire.
300/500 €
289 Catonis :
Marci Terentii VARRONIS.
L. Junii Moderati COLUMELLAE., Palladii Rustisii Libri de Re Rusticam.
(Paris, Galliot du Pré) 1533, in-folio basane brune du XVIIIème usagée,
édition non citée par Brunet. [56] 506, [2] pp., [1] f. bl., illustrations
gravées sur cuivre.
Reliure frottée, 1 coin maché. Bon état général.
600/1 000 €
290 Columella (Lucius junius Moderatus) :
Les douze livres des
choses rusticques. Traduction de Claude Cotereau. Paris, Kerver, 1551.
In-4, veau marron, fer doré sur les plats.
Petites taches de moisissure sèches en fin d’ouvrage, sans gravité ; reliure
usagée : coiffes fendues, 2ème plat abimé, premier caisson du dos fendu ;
malgré ces défauts, l’exemplaire reste tout à fait interessant. Première édition
de cette traduction. (Vicaire-615).
400/700 €
291 Muret :
Dissertation sur les festins des anciens Grecs et Romains
et sur les cérémonies qui s’y pratiquoient. La Haye, 1715, in-12 veau
granité.
Bel exemplaire. (Vicaire-615).
200/300 €
gastronomi e