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LIVRES ANCIENS & MODERNES - Vendredi 2 octobre 2015
1733) servit lors des campagnes de Messine (1675), des
Antilles (1680) et d'Alger (1682) sous le commandement
d'Estrée et de Duquesne. Il fut ensuite nommé grand
amiral du roi du Siam (1686-1688), puis participa à la lutte
contre l'Angleterre aux côtés de Jean Bart (Plymouth,
1689) et de Duguay-Trouin. Chargé de conduire à
Édimbourg le chevalier de Saint-Georges, prétendant au
trône d'Angleterre, il échoua et se démit de ses fonctions.
"Malgré son détestable caractère, Forbin peut être
considéré comme un des plus brillants marins de sa
génération" (Taillemite).
Agréable exemplaire.
Polak, 7976.
33. FOURCROY (A. F. de), DELAPORTE (J.
J.).
A
NALYSE CHIMIQUE DE L
'
EAU SULFUREUSE
D
'E
NGHIEN
, pour servir à l'histoire des eaux
sulfureuses en général.
Paris, Cuchet,
1788 ; in-8, veau
marbré, dos lisse orné de motifs dorés, pièce de titre
rouge,
[Rel. de l'époque], coins un peu émoussés, accroc à la
coiffe de tête
.
120/150
Édition originale
de ce traité appliquant les méthodes de
la nouvelle chimie française à l'hydrologie.
C'est l'abbé Cotte qui reconnut, en 1766, la nature
sulfureuse des eaux d'Enghien. Cette nouvelle source fut
alors étudiée par des pharmaciens et médecins, mais non
des chimistes. Le présent volume forme donc un ensemble
neuf d'observations et d'analyses, Fourcroy étant, avec
Lavoisier, un des principaux contributeurs au renouveau
de la chimie française des années 1780. On trouve
également, en fin de volume, une analyse des eaux de
Saint-Germain-en-Laye et de l'eau de Vaugirard.
Bon
exemplaire, frais.
34. FOY-VAILLANT (J.).
S
ELEUCIDARUM
IMPERIUM SIVE
H
ISTORIA REGUM
S
YRIÆ
ad fidem
numismaticum accomodora.
Lutetiae parisiorum,
Ludovicus Billaine,
1681 ; in-4, veau granité, beau fer
d'un collège non identifié au centre des plats, dos à
nerfs orné de motifs dorés,
[Rel. de l'époque], petite
restauration très discrète en tête du mors du second plat
.
350/450
Première édition
de cet ouvrage consacré aux Séleucides
et à leurs empereurs.
Chaque chapitre consacré au règne d'un empereur est
illustré en tête d’un
PORTRAIT GRAVÉ SUR CUIVRE ET DE
MONNAIES
(représentées recto-verso) ayant cours sous son
règne.
Ex-libris armorié ancien gravé en taille-douce non
identifié. Quelques ff. brunis en tête du vol.
Brunet, V, 1027.
35. [GASTRONOMIE].— MENON.
L
A
C
UISINIÈRE BOURGEOISE
, suivie de l'office, à l'usage
de tous ceux qui se mêlent de dépenses de Maisons
[…]. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs aprêts
qui sont marqués par une étoile.
Paris, Guillyn,
1767 ;
in-12, basane brune, dos à nerfs orné,
[Rel. de l'époque],
rel. usagée.
100/150
XXIV et 524 (sur 528) p.
Ce tirage a échappé à Vicaire et à Petit-Laurent, qui
décrivent une édition à la même date, toujours chez
Guillyn, mais de [3] ff. et 492 p. Pas dans Oberlé,
Fastes
.
Un des "best-sellers" de la gastronomie française. Menon a
donné « un livre de recettes pratiques, faciles à exécuter »,
poursuivant en cela « l'effort de simplification amorcé par
Nicolas de Bonnefons au XVIIe siècle » (Oberlé).
Exemplaire dans sa reliure d'origine ; manquent les 2
derniers ff. de table, le dernier de notre exemplaire est
déchiré avec manque.—
JOINTS :
•
[JOUSSE (Daniel)].
N
OUVEAU COMMENTAIRE SUR
LES ORDONNANCES
des mois d'août 1669, & mars 1673,
ensemble sur l'édit du mois de mars 1673
TOUCHANT LES
É
PICES
.
Paris, Debure l'aîné,
1775 ; 2 parties en un vol. in-
12, basane marbrée, dos à nerfs orné.
XII, 442 p., 1] f.
Dupin, 1496.
Important ouvrage de droit commercial français. Ce
commentaire marque les tentatives du XVIIIe siècle pour
adapter les règles qui avaient été fixées au siècle précédent.
Jousse y ajoute un commentaire sur l’ordonnance
consacrée aux épices, cette pratique qui fut l'une des plus
contestées de l'Ancien Régime et consistant à rémunérer
les magistrats pour chaque jugement rendu.
•
L
A
R
OUTE DES ÉPICES
.
Paris, Bordas
, 1987 ; in-4,
cartonnage, jaquette.
•
DELAVEAU (Pierre).
L
ES
É
PICES
. Histoire,
description et usage des différents épices, aromates et
condiments.
Paris, Albin Michel,
1987 ; in-8, broché.
•
L'A
RT D
'
UTILISER LES ÉPICES
.
Plaquette in-12.
36. GIBBON (Edouard).
M
ÉMOIRES DE
G
IBBON
.
Suivis de quelques ouvrages posthumes et de quelques
lettres du même auteur. Recueillis et publiés par Lord
Sheffield.
Paris, chez le Directeur de la Décade
philosophique,
An V [1796] ; 2 vol. in-8, demi-basane
brune, dos lisse orné de motifs dorées, pièce de titre
rouge et pastilles de tomaison olive,
[Rel. de l'époque],
quelques légers frottements
.
80/100
P
ORTRAIT
-
FRONTISPICE DE
G
IBBON EN PIED
, en ombre
chinoise "Triturant sa prise de Tabac".
Première édition française
des mémoires de ce célèbre
historien. On y trouve notamment la relation de ses
voyages à Paris, lors desquels il relate sa rencontre avec les
hommes de lettres préfigurant le siècle des Lumières,
comme d'Alembert, Diderot, Mirabeau…
rares petites rousseurs, une tache et une mouillure
seulement en marge de qqs. ff. du second vol.
37. [INDE].— D'ANVILLE.
É
CLAIRCISSEMENS
GÉOGRAPHIQUES SUR LA CARTE DE L
'I
NDE
.
Paris,
Imprimerie Royale,
1753 ; in-4, demi-velin ivoire, dos
lisse, titré en rouge, tête rouge, [Rel. moderne].
80/100