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Beaujolais / Œnologie.
Manuscrit de la seconde moitié du XVIII
e
siècle (vers 1775, peu après
1773) intitulé «
Situation du Beaujolais
». 48 pp. in-4. Taches et mouillures sur certaines pages. Corrections
et ajouts.
Rare et très intéressant manuscrit original du XVIII
e
siècle sur le vignoble du Beaujolais
, divisé en plusieurs
chapitres : Nom & position des meilleurs vignobles du Beaujolais & des paroisses auxquelles ils appartiennent.
Direction des coteaux. Qualité du terroir. Qualité des vins. Dans quel tems la vigne a-t-elle été plantée dans le
Beaujolais ? Pourquoi les vins du Beaujolais ne sont-ils pas connus sous le nom de cette province ? Quantité du
vin que peut produire le Beaujolais. De la vigne et de ses différentes parties. Des plans de vigne cultivez dans le
Beaujolais. Est-il plus avantageux, pour faire du bon vin, de n’avoir dans ses vignes qu’une seule espèce de plan,
que d’en avoir plusieurs ? Des insectes qui attaquent la vigne. Culture de la vigne dans le Beaujolais. Choix et
préparation du terrain pour planter la vigne. Du tems de planter et du choix des plans. Manière de planter.
«
Aussi les vins du haut Beaujolais sont ils légers, délicats, agréables, généreux, bons pour la santé, ils sont
d’une couleur belle, vive, et si je l’ose dire pétillante, ils joignent à cette couleur une saveur flatteuse, et une
odeur qui forme une espèce de bouquet comme au vin de Bourgogne
. Ils passent aisément, et ne laissent pas
d’être substantiels. Pour l’usage journaliser, ils ne le cèdent à aucun excepté au Bourgogne. Ils sont potables à bon
heure, et cependant susceptibles d’être gardés longtems, non seulement dans les bouteilles mais encore dans les
tonneaux, pourvu qu’on leur donne des soins, et que l’on prenne les précautions que nous indiquerons dans la suite.
Il est même des années où la qualité des vins est telle, que l’on dirait qu’on a coupé dedans des paillettes d’or, ce que
nous avons vu arriver en 1746, 1753 et 1762 […] ».
800 / 1 200 €
253.
Beaux-arts.
Une cinquantaine de lettres de peintres, milieu du XX
e
siècle.
Ensemble de lettres et manuscrits de peintres, donnant la plupart du temps, des détails biographiques, adressées à la
Galerie Beaux-arts, à Paris, pour le prix Hallmark : Jean Chape, Henriette Brocard, Antoni Clavé, André Chevallier,
groupe Malespine, etc. Est joint le catalogue de l’exposition de tous ces peintres.
100 / 200 €
254.
Tristan Bernard.
3 L.A.S. à son éditeur Fasquelle. 3 pp. in-8 et in-12. 1905 et sans date.
Lettres sur un roman qu’il tarde à fournir à son éditeur.
« Je travaille beaucoup depuis une quinzaine, et je fais
des choses dont je suis très content […]. Vous êtes très gentil. Vous ne me dites rien, vous ne me reprochez rien.
Et mon manque de ponctualité me dégoûte
. Je n’ai pas encore réuni toutes les nouvelles que je devais vous
apporter, et sur celles que j’ai là, il y en a trois que j’ai mises de côté pour les remanier et je n’ai rien fait dessus [...].
J’ai commencé mon roman. J’ai hâte qu’il soit fini, pour moi, et autant pour vous. Car l’auteur a hâte de se mettre en
règle avec l’éditeur, si l’ami est moins pressé de s’acquitter avec l’ami […] ».
150 / 200 €
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