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CHaPtal (Jean-antoine). l’art de faire le vin.
213
Deuxième édition, revue et augmentée par l’auteur.
Paris, De-
terville, 1819.
in-8, demi-basane blonde avec petits coins, dos
lisse orné, pièces de titre et de tomaison orangé, tranches
jaunes (
Reliure de l’époque
).
200/300 €
Édition définitive, ornée d’une planche dépliante. il s’agit de
la troisième édition (et non la seconde comme il l’est men-
tionné au titre), la dernière publiée du vivant de l’auteur.
E
xEmPlairE Dans unE JoliE rEliurE DE l
’
ÉPoQuE
. il faisait
partie d’un ensemble d’œuvres de Chaptal comme l’indique
la pièce de tomaison au dos (t. 4).
minimes frottements à la reliure.
ClErC. manuel du vigneron, contenant les principes
214
de la culture de la vigne en cordons, sur la conduite des treilles
et la manière de faire le vin.
Châtillon-sur-Seine, Charles
Cornillac, 1829.
in-8, demi-veau bleu nuit avec petits coins
de vélin, dos lisse orné, couverture.
300/400 €
seconde édition augmentée, ornée d’une planche gravée. E
x
-
CEllEnt traitÉ non CitÉ Par lEs PrinCiPaux BiBlioGraPHEs
.
ClErC. manuel du vigneron, contenant les principes
215
de la culture de la vigne en cordons, sur la conduite des treilles
et la manière de faire le vin.
Châtillon-sur-Seine, Charles
Cornillac, 1829.
in-8, demi-veau noir, dos lisse orné, couver-
ture.
300/400 €
même édition que le numéro précédent. rousseurs éparses.
ColliGnon D’anCy (t.). nouveau mode de culture
216
et d’échalassement de la vigne, applicable à tous les vignobles
où l’on cultive les vignes basses.
Metz, Warion,
[1847]
.
in-8,
demi-veau blond, dos lisse orné, couverture et dos.
150/200 €
oberlé,
Fastes
, 976. — simon,
Vinaria
, 53.
Édition originale, ornée de 3 planches dépliantes lithogra-
phiées par
Dembour
et
Gangel
à metz, représentant les diffé-
rentes méthodes de marcottage.
E
xCEllEnt traitÉ
,
Dû à un VitiCultEur lorrain
, membre
du comice agricole de metz.
ColliGnon D’anCy (t.). nouveau mode de culture
217
et d’échalassement de la vigne, applicable à tous les vignobles
où l’on cultive les vignes basses.
Metz, Warion,
[1847]
.
in-8,
demi-veau vert, dos lisse orné, non rogné.
150/200 €
même édition que le numéro précédent.
CommErCE DEs Vins. — Ensemble 4 ouvrages.
218
50/60 €
BlarEZ. Vins et spiritueux considérés au point de vue de la
loi sur les fraudes, compositions, analyses, falsifications.
Paris, Maloine, 1908
. in-12, demi-maroquin rouge, couver-
ture et dos. — BrunEt. le Commerce des vins et des spiri-
tueux.
Paris, Baillière, 1933
. in-12, percaline rouge de
l’éditeur. manques au dos. — CHaminaDE. la Production
et le commerce des raisins de table.
Paris, Baillière, 1933
. in-
12, percaline rouge de l’éditeur. —tHomas. législation vi-
ticole, vins et eaux-de-vie.
Paris, Baillière, 1929
. in-12,
percaline rouge de l’éditeur. Envoi signé de l’auteur
au ca-
marade Marsais
. reliure usagée avec manques au dos.
ConGrès Viti-ViniColEs. — Ensemble 3 ou-
219
vrages in-8, reliures modernes.
100/120 €
[ConGrès D’anGErs 1842]. Congrès de vignerons et de
producteurs de cidre de France.
Angers, Cosnier et Lachèse,
1843
. — [ConGrès D’anGoulÊmE 1847]. Compte
rendu du quatrième congrès tenu à angoulême les 12, 13, 14,
15 et 16 avril 1847.
Nantes, Prosper Sebire, 1847
. —
[ConGrès DE toulousE 1928]. État actuel de la ques-
tion des hybrides producteurs. Compte rendu du congrès de
toulouse de 1928. Études sur les concours de dégustation or-
ganisés par le syndicat agricole de la Haute-Garonne de 1921
à 1928.
Toulouse, J. Castellvi & Cie, 1928
.
CostE-FlorEt (P.). B
El EnsEmBlE
de 3 ouvrages in-
220
8, demi-maroquin vert avec coins, tête dorée, non rogné, cou-
verture et dos.
500/600 €
— Vinification des vins blancs.
Montpellier, Coulet ; Paris,
Masson, 1895
. Édition originale (cf. oberlé,
Fritsch,
148).
—Procédés modernes de vinification. Première partie : vins
rouges. Deuxième édition.
Montpellier, Coulet ; Paris, Mas-
son, 1899
. Édition en grande partie originale. s
ans DoutE
l
’
un DEs manuEls lEs Plus ComPlEts sur laViniFiCation DEs
Vins rouGEs
(cf. oberlé,
Fritsch,
149).
— Procédés modernes de vinification. iii. les résidus de la
vendange. marcs, piquettes, distillation, lies, tartres, vinai-
gres, verdets, alimentation.
Montpellier, Coulet ; Paris, Mas-
son, 1901
. Édition originale (cf. simon,
Vinaria
, 27).
Courtry (Étienne). reconstitution des vignobles par
221
les plants américains. Cinquième édition, revue et augmentée.
Montpellier, Coulet ; Paris, Delahaye et Lecrosnier, 1889.
in-
12, demi-maroquin brun, couverture. mouillure aux derniers
feuillets.
50/60 €
Du BrEuil (a.). les Vignobles et les arbres à fruits à
222
cidre. l’olivier, le noyer, le mûrier et autres espèces écono-
miques. avec 7 cartes et 384 figures dans le texte.
Paris, Gar-
nier frères, Masson, 1875.
in-12, demi-maroquin bleu, dos
orné de fers spéciaux, non rogné, couverture.
150/200 €
P
laisantE rEliurE
ornée au dos de fers spéciaux figurant une
grappe de raisin et une feuille de vigne.
DuJarDin (Jules). notice sur les instruments de pré-
223
cision appliqués à l’œnologie. sixième édition, entièrement
refondue et mise à jour.
Paris, Chez les Auteurs,
[1928]
.
Grand in-8, percaline souple brique de l’éditeur.
200/300 €
sixième édition, la plus complète, de cette
ExtraorDinairE
DoCumEntation HistoriQuE Et PratiQuE
, illustrée de nom-
breuses figures d’instruments œnologiques et de tableaux
comparatifs.
l’ouvrage se termine par une
Nomenclature alphabétique de
tous les instruments de précision & accessoires du laboratoire
œnologique & pomologique
Dujardin et salleron pour 1928
(catalogue tiré sur papier bleu).
28