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martin (louis-Hyacinthe). les appareils vinicoles
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en usage dans le midi de la France.
Paris, Librairie agricole
de la Maison rustique ; Montpellier, Coulet ; Narbonne,
Caillard, 1868.
in-8, demi-veau marron, dos lisse orné,
couverture.
300/400 €
Édition originale, rare. Elle n’est pas citée par Vicaire ni par
simon.
i
ntÉrEssantE ÉtuDE sur DiVErs aPParEils DE VitiCulturE Et
DE ViniFiCation PrÉsEntÉs au
C
onCours rÉGional aGriColE
DE
C
arCassonnE En mai
1867 : pressoirs, fouloirs, bascules
à peser les fûts, crics à soulever les barriques, dégustateurs,
tuyaux à coulisse, pompe à soutirer les vins par la pression de
l’air, clapets, siphons, appareils à faire le vin à l’abri du
contact de l’air, etc.
mauPin. nouvelle méthode de cultiver la vigne dans
243
tout le royaume.
Paris, Musier fils, 1763.
in-12, demi-basane
fauve avec petits coins de vélin, dos lisse orné, tranches mou-
chetées de rouge (
Reliure vers 1800
).
800/1 000 €
É
Dition oriGinalE
,
rarissimE
,
Du PrEmiEr liVrE DE
m
auPin
.
Elle est inconnue à Vicaire, Bitting et Cagle. un exemplaire
figurait dans la collection Kilian Fritsch (cf. oberlé,
Fritsch,
99).
on a relié à la suite, du même :
L’Art de la vigne
. Paris, mu-
sier ; lausanne, François Grasset & Comp., 1780. seconde
édition, augmentée, d’un traité parut l’année précédente chez
le même éditeur (cf. oberlé, 100/1). Faux-titre doublé.
mauPin. Ensemble 6 ouvrages en un volume in-8,
244
veau moucheté, filet à froid, dos orné, pièce de titre rouge,
tranches rouges (
Reliure pastiche moderne
).
1 000/1 200 €
i
mPortant rECuEil DE
6
ouVraGEs En ÉDition oriGinalE DE
m
auPin
, agronome spécialiste du vin et ancien valet de cham-
bre de la reine marie leczinska. il a été composé de la ma-
nière suivante :
—
La Richesse des vignobles, partie des vins, formant le com-
plément de la nouvelle manipulation générale des vins
. Paris,
musier, Gobreau, 1781.
—
Expériences principales et instructives de la nouvelle ma-
nipulation des vins
. Paris, musier, Gobreau, 1781.
—
Moyen certain et fondé sur l’expérience générale, pour as-
surer et prolonger, pour ainsi dire, à volonté la durée des vins
.
Paris, musier, Gobreau, 1781.
—
Nouvelle méthode, non encore publiée, pour planter et cul-
tiver la vigne à beaucoup moins de frais, et en augmenter le
rapport
. Paris, musier, Gobreau, 1782.
—
Théorie ou leçon sur le temps le plus convenable de couper
la Vendange, dans tous les pays & dans toutes les années
.
Paris, musier, Gobreau, 1782.
—
Avis et leçons à tous les laboureurs, cultivateurs, &c
. Paris,
musier, Gobreau, 1781.
Ces ouvrages sont décrits par oberlé dans le catalogue de la
bibliothèque bachique Kilian Fritsch sous les n°101 et 102.
les deux derniers ouvrages sont précédés d’un feuillet de
faux-titre titré
Œuvres de Maupin sur les Vins & la Vigne
.
Ex-libris manuscrit de l’époque de Boisgaultier, curé de Pou-
thumé dans la Vienne.
mayEt (Charles). le Vin de France. Deuxième édi-
245
tion.
Paris, Furne, Jouvet & Cie,
[vers 1894]
.
in-8, demi-cha-
grin brun de l’époque.
50/60 €
série d’études parues d’abord dans
Le Temps
, au moment de
la crise qui se déclara dans le commerce du vin après la ré-
colte de 1893. importants chapitres sur les vins de l’Hérault,
curieuses anecdotes, le commerce du vin à Bercy, l’absinthe,
les bistrots à vins parisiens, etc. (cf. oberlé,
Fritsch
, 181).
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