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PHylloxÉra. — Ensemble 2 ouvrages.
253
50/60 €
DuFour (Jean). Guide du vigneron dans la lutte contre le
phylloxéra. l
ausanne, Duvoisin, 1894
. in-12, demi-percaline
rouge de l’éditeur. —VènE (alexandre). les Causeries agri-
coles de a. V. de sainte-anne, suivies d’une notice historique
sur le phylloxéra.
Paris, Tremblay ; Bordeaux, Féret et fils,
[1877]. in-12, demi-maroquin vert olive, couverture. une
planche dépliante.
[PlaiGnE]. l’art de faire, d’améliorer, et de conserver
254
les vins, ou le Parfait vigneron. troisième édition.
Turin,
Chez les frères Reycends, 1783.
in-12, basane brune, armoi-
ries dorées au centre, dos orné, tranches rouges, boîte-étui
demi-maroquin olive moderne (
Reliure de l’époque
).
1 500/2 000 €
oberlé,
Fastes
, 937.
nouvelle édition, entièrement refondue et très augmentée, de
la
Dissertation sur les vins
publiée par l’auteur en 1772 :
EllE
Est très rarE Et inConnuE DEs PrinCiPalEs BiBlioGraPHiEs
.
l’auteur, qui se dit agronome, a travaillé chez les marchands
de vin de France, d’angleterre et de Hollande. l’ouvrage
comprend, outre des méthodes pour préparer les vins, préve-
nir et remédier aux altérations auxquelles ils sont sujets, en-
viron 150 recettes pour faire voyager longtemps et conserver
toutes sortes de vins tant du Piémont, de France, d’Espagne,
des Canaries, du rhin, de malaga, de Gascogne, de malvoi-
sie, etc.
Joli bois gravé au verso du dernier feuillet, signé
Constanti-
nus
, représentant des putti vendangeurs.
E
xCEPtionnEl ExEmPlairE En rEliurE DE l
’
ÉPoQuE
,
aux
armEs DuCalEs inDÉtErminÉEs
(lion rampant et chiffres G et
W dans le collier).
mouillure claire au début et à la fin du volume.
Reproduction page précédente
PlanCHon (Jules-Émile), Joseph-Étienne roBin et
255
Victor Pulliat. la Vigne américaine. sa culture, son avenir
en Europe.
Vienne, Imprimerie Savigné, 1877.
Ensemble 12
numéros en un volume in-8, demi-veau vert foncé, dos orné.
200/300 €
P
rEmièrE annÉE ComPlètE DE CEttE intÉrEssantE rEVuE
ConsaCrÉE aux ViGnEs amÉriCainEs
. Pulliat fut l’un des pre-
miers à comprendre que le greffage sur la vigne américaine
était la vraie solution au problème phylloxérique. ardent dé-
fenseur de la reconstitution des vignobles, il fonda en 1877
avec Planchon et robin le journal
La Vigne américaine
.
Pulliat (Victor). mille variétés de vignes, description
256
et synonymie. troisième édition.
Montpellier, Coulet ; Paris,
Delahaye et Lecrosnier, 1888.
in-12, demi-maroquin brun,
couverture. Couverture salie avec restauration angulaire.
50/60 €
raVaZ (louis). reconstitution du vignoble.
Paris,
257
Masson, Gauthier-Villars et fils,
s.d. in-12, demi-maroquin
vert avec coins, couverture et dos.
100/150 €
Guide pour la création de nouveaux vignobles, avec 31 fi-
gures dans le texte.
r
arE tirÉ à Part
de l’
Encyclopédie scientifique des Aide-mé-
moire
publiée sous la direction de léauté.
E
nVoi siGnÉ DE l
’
autEur
(envoi en partie coupé par la main
du relieur, sans le nom du destinataire).
rorEt. — Ensemble 9 manuels roret sur le vin et la
258
vigne, reliés demi-maroquin moderne sauf un en percaline de
l’éditeur.
1 000/1 500 €
aCCum. nouveau manuel complet de la fabrication des vins
de fruits, du cidre, du poiré, des boissons rafraichissantes, des
bières économiques et de ménage.
1851
. — Gayon et la-
BorDE. Vins. Vins ordinaires, vins mousseux, vins liquoreux
et vins de liqueur.
1912
. — JulliEn. nouveau manuel com-
plet du sommelier.
1845
. 3 planches gravées sur cuivre (ici
non coupées et encore sur la même feuille dépliante). rous-
seurs, couverture restaurée. — lauDiEr. nouveau manuel
complet des marchands de vins, des débitants de boissons et
du jaugeage.
1852
. mouillures. — lEBEuF. nouveau ma-
nuel complet de l’amélioration des liquides.
1862
. — lE-
BEuF. Culture et traitement de la vigne ou guide du vigneron
et de l’amateur de treilles.
1863
. — lEBEuF. Calendrier des
vins.
1876
. — malPEyrE. nouveau manuel complet de la
fabrication des vins de fruits et des boissons économiques.
[1933]. — raVon et malPEyrE. Petit manuel du négo-
ciant en eau-de-vie, liquoriste, marchand de vins et distilla-
teur.
1897
.
roulEt (Jean-antoine). recueil des mémoires sur la
259
culture de la vigne.
Neuchâtel, De l’Imprimerie de Madame
Fauche-Borel, 1808.
in-8, demi-veau marbré, dos lisse orné,
non rogné (
Reliure pastiche moderne
).
300/400 €
É
Dition oriGinalE
,
très rarE
. Elle a échappé à oberlé,
simon et Vicaire.
recueil de trois mémoires composés par ce cultivateur de Pe-
seux concernant la taille de la vigne, les méthodes de provi-
gnage, le labour, l’ébourgeonnement, etc., suivis de réflexions
sur un insecte nuisible de la vigne appelé
bêche
ou
lisette
.
Feuillet m
1
mal placé à la fin.
roZiEr (l’abbé François). Cours complet d’agriculture
260
théorique, pratique, économique et de médecine rurale et vé-
térinaire, ou Dictionnaire universel d’agriculture. tome
dixième.
Paris, Moutardier, An X - 1802.
in-4, demi-veau
marbré, dos orné, pièce de titre rouge, tranches rouges (
Reliure
pastiche moderne
).
200/300 €
oberlé,
Fritsch
, 110. Édition originale, ornée d’un frontispice,
4 tableaux dépliants et 30 jolies planches gravées.
C
E DixièmE tomE FormE à lui
-
sEul un Cours ComPlEt DE Vi
-
tiCulturE Et D
’
œnoloGiE
.
incomplet du frontispice et de la planche n°29.
salmon. art de cultiver la vigne, et de faire de bon
261
vin malgré le climat et l’intempérie des saisons.
Paris, Mme
Huzard, 1826.
in-12, demi-veau rouge, dos lisse orné à la gro-
tesque.
400/500 €
simon,
Vinaria
, 296.
E
Dition oriGinalE
,
très rarE
, ornée de 2 planches lithogra-
phiées dépliantes.
l’auteur, chimiste et marchand de vins en gros, étudie ici les
moyens de faire du vin de saint-Gilles, de roussillon et de
Bordeaux avec ceux de Basse-Bourgogne, du Cher et de tou-
raine, de fabriquer les vins de liqueurs, les eaux-de-vie, les
vinaigres, etc.
Petite fente restaurée en tête du faux-titre.
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