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45.
*
[
Boulangerie
]. Annuaire de la boulangerie de Paris pour… l’an
1853.
Paris, Imp. de Bureau et Cie, 1853. In-12, basane rouge maroqui-
née époque, très ornée, médaillon inséré au milieu du plat sup., décor de
fers rocailles aux plats, tranches dorées (2 coins émoussés).
On joint :
Annuaire de la boulangerie de Paris pour… l’an 1861.
Paris, Au
Bureau du Syndicat, 1861. In-8, basane rouge maroquinée époque, très
ornée, plats et dos décorés aux petits fers, tranche dorée (rousseurs éparses
modérées).
Soit 2 volumes.
Voir la reproduction.
120 / 180 €
42.
*
[
Bordelais
]. Maison Nathaniel Johnston et Fils. Caves anglaises
à Bordeaux.
Bordeaux, lith. A. Bellier, vers 1870. 45×64 cm (à vue),
sous cadre (qqs salissures et accrocs, principalement en marge).
Vue générale en lithographie des établissements, accompagnée en
médaillons de vues des caves, de la tonnellerie et d’un chai à barriques.
Voir la reproduction.
30 / 50 €
43.
* BORDELAIS
(Le). Journal illustré… Charles Lallemand pro-
priétaire-gérant. Charles de Lorbac rédacteur en chef. Première année
[du N° 5, 3 Septembre 1868 au N° 52, 1 Août 1869].
Bordeaux, 1868-
1869. 48 numéros (chacun de 8 pages) en 1 vol. in-folio, demi-basane
brune époque, dos lisse, titre, date et roulettes dorés (accrocs négligeables,
charnière inférieure fendues, rousseurs éparses modérées).
Cette feuille hebdomadaire illustrée est une mine de renseignements
en tout genre : littérature, beaux-arts, musique, théâtres, villégiatures,
courses de chevaux, chasses, sports, stations balnéaires… Chaque
numéro contient également des articles sur la vigne et le vin : foires,
fêtes de vignerons, monographies sur les grands crûs et les châteaux
vinicoles, ventes de grands vins, ventes de propriétés vinicoles, etc…
(Chwartz, B-124).
70 / 100 €
44
.
[
Jacques Borie
]. Ensemble de livres de cuisine enrichis d’ex-dono
manuscrits de leurs auteurs à Monsieur Jacques Borie, dont 3 ouvrages
de Joël Robuchon, 4 d’Alain Ducasse, 1 de Raymond Oliver, 1 d’Alain
Chapel, 2 de Bernard Loiseau, 1 de Marc Veyrat, etc…
Voir les reproductions.
200 / 300 €
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