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45.

*

[

Boulangerie

]. Annuaire de la boulangerie de Paris pour… l’an

1853.

Paris, Imp. de Bureau et Cie, 1853. In-12, basane rouge maroqui-

née époque, très ornée, médaillon inséré au milieu du plat sup., décor de

fers rocailles aux plats, tranches dorées (2 coins émoussés).

On joint :

Annuaire de la boulangerie de Paris pour… l’an 1861.

Paris, Au

Bureau du Syndicat, 1861. In-8, basane rouge maroquinée époque, très

ornée, plats et dos décorés aux petits fers, tranche dorée (rousseurs éparses

modérées).

Soit 2 volumes.

Voir la reproduction.

120 / 180 €

42.

*

[

Bordelais

]. Maison Nathaniel Johnston et Fils. Caves anglaises

à Bordeaux.

Bordeaux, lith. A. Bellier, vers 1870. 45×64 cm (à vue),

sous cadre (qqs salissures et accrocs, principalement en marge).

Vue générale en lithographie des établissements, accompagnée en

médaillons de vues des caves, de la tonnellerie et d’un chai à barriques.

Voir la reproduction.

30 / 50 €

43.

* BORDELAIS

(Le). Journal illustré… Charles Lallemand pro-

priétaire-gérant. Charles de Lorbac rédacteur en chef. Première année

[du N° 5, 3 Septembre 1868 au N° 52, 1 Août 1869].

Bordeaux, 1868-

1869. 48 numéros (chacun de 8 pages) en 1 vol. in-folio, demi-basane

brune époque, dos lisse, titre, date et roulettes dorés (accrocs négligeables,

charnière inférieure fendues, rousseurs éparses modérées).

Cette feuille hebdomadaire illustrée est une mine de renseignements

en tout genre : littérature, beaux-arts, musique, théâtres, villégiatures,

courses de chevaux, chasses, sports, stations balnéaires… Chaque

numéro contient également des articles sur la vigne et le vin : foires,

fêtes de vignerons, monographies sur les grands crûs et les châteaux

vinicoles, ventes de grands vins, ventes de propriétés vinicoles, etc…

(Chwartz, B-124).

70 / 100 €

44

.

[

Jacques Borie

]. Ensemble de livres de cuisine enrichis d’ex-dono

manuscrits de leurs auteurs à Monsieur Jacques Borie, dont 3 ouvrages

de Joël Robuchon, 4 d’Alain Ducasse, 1 de Raymond Oliver, 1 d’Alain

Chapel, 2 de Bernard Loiseau, 1 de Marc Veyrat, etc…

Voir les reproductions.

200 / 300 €

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