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N° 17 – Catalogue de vente du 23 octobre 2019
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sans enlever à l’État ni aux villes les ressources qui leur sont néces-
saires.
Paris, Guillaumin, 1866. In-8, 184 p., cartonnage gris à la bradel
moderne.
Avocat à la cour impériale de Bordeaux, l’auteur traite ici des moyens
de remplacer les octrois et l’impôt des boissons.
(Chwartz, H-13).
– [
Collectif
]. Fausses indications de provenance. Usage illicite du nom
de Madère. Procédure, plaidoiries… de l’affaire Blandy…
Paris, Rous-
seau, 1900. In-8, cartonnage jaune à la bradel moderne.
Soit 6 volumes.
120 / 180 €
397.
*
[
Vins
]. Ensemble de 9 ouvrages
–
DES OMBIAUX
(Maurice). Le Nobiliaire vie des eaux-de-et
liqueurs de France.
Paris, Dorbon-Aîné, [1927]. In-8, toile café à la
bradel moderne (rares rousseurs).
–
MOUILLEFERT
(Pierre). Les vignobles et les vins de France et
de l’étranger. Territoire, climat et cépages des pays vignobles, avec la
description, culture et vinification des principaux crus. Ouvrage orné
de 7 cartes coloriées et 117 figures dans le texte.
Paris, Maison Rus-
tique, [1891]. In-8, [3] f., VII-560 p., demi-chagrin ivoire moderne, dos
à nerfs.
Édition originale.
L’auteur était professeur de viticulture à Grignon.
(Simon, B.V., 25 ; Chwartz, M-173).
–
BONVIN
(Claude, pseud. d’Émile Vuillermoz). Un art de France :
Le savoir-boire.
Marseille et Paris, La Tartane, 1948. In-8 carré, 258 p.,
[2] f., demi-basane fauve à coins, dos lisse orné (galerie de vers en marge
de 15 f.).
Intéressante dissertation sur les grands crûs français et leur dégustation
sous la forme d’un recueil de lettres écrites par soi-disant un Améri-
cain, par Émile Vuillermoz (1883-1960), membre du Club des Cent
d’origine lyonnaise. Un des 450 ex. sur vélin blanc.
–
Mémoire sur les contributions directes
relatives aux boissons, sou-
mis à la chambre des paires et à la Chambre des Députés, par des pro-
priétaires… de vigne de divers départemens…
Paris, Dondey-Dupré,
1829. In-8, demi-basane havane à coins moderne.
–
MAYET
(Charles). Le vin de France. Ouvrage accompagné de dia-
grammes et de cartes des principaux centres de production.
Paris, Jou-
vet, [1894]. In-8, VII-302 p., [1] f., demi-chagrin brun époque, dos à
nerfs orné de fleurons dorés.
Série d’études qui avaient d’abord paru dans « Le Temps » au moment
de la crise qui se déclara dans le commerce du vin après la récolte de
1893.
Envoi autographe de l’auteur
«
À Monsieur Valle Député de la
Marne
» ; «
Le coq gaulois est un coq qui boit du vin
». (Simon, BV-III ;
Chwartz, M-86).
–
MAURIAL
(L.). L’Art de boire, connaître et acheter le vin et toutes
les boissons. Guide pratique du producteur, du marchand et du
consommateur. Quatrième édition revue, corrigée et considérable-
ment augmentée.
Paris, Lemerre, 1881. In-18, [2] f., IV-262 p., demi-
chagrin rouge moderne, dos orné, couverture conservée (galerie de vers en
marge).
L’auteur, agronome et ancien négociant en vins, était fondateur du
Journal vinicole. (Vicaire, 578 ; Simon, B.V., 23 ; Chwartz, M-85).
–
REAL
(Antony). Ce qu’il y a dans une bouteille de vin.
Paris, Faure,
1867. In-12, demi-basane vert bronze moderne (rousseurs).
Édition originale
. (Chwartz, R-21).
–
REDDING
(Cyrus). A History and Description of Modern Wines.
Third Édition…
Londres, Bell et Daldy, 1871. In-12, VIII-440 p., de-
mi-veau cerise à coins, dos à nerfs orné, tête dorée [« bound by Zaehnsdorf
for John Wanamaker
»
(dos et coins frottés, frontispice détaché).
Nouveau tirage de la troisième édition (1851), imprimé en 1871.
–
DION
(Roger). Histoire de la vigne et du vin en France, des origines
au XIX
e
siècle.
Paris, L’Auteur, 1959. In-8, broché, de XII-768 pp. ch.
et 2 ff. n. ch.
Édition originale
de cet ouvrage de référence pour l’étude historique
du vignoble français.
Soit 9 volumes.
200 / 250 €
–
MALAQUIN
(Eugène). Vins et eaux-de-vie de vins. Classe 60. Rap-
port. P
aris, Comité français des expositions à l’étranger, 1907. In-4, 287
p., cartonnage marbré moderne.
Compte-rendu à l’occasion de l’exposition universelle et internatio-
nale de Liège, 1905. (Chwartz, M-12).
–
EXPOSITION UNIVERSELLE
de Paris 1900. Rapports du jury
international. Groupe X, Classe 60 à 62.
Paris, Imp. nationale, 1902.
Fort in-4, 556 p., demi-toile rouge moderne (cachet au titre).
Classe 60 : vins et eaux-de-vie de vins par Paul Le Sourd. Classe 61 :
sirops et liqueurs… alcools par Édouard Requier. Classe 62 : boissons
diverses par Fernand Dumesnil.
–
REDDING
(Cyrus). A History and Description of Modern Wines.
Third Édition, with additions and corrections.
Londres, H.G. Bohn,
1851. In-12, VIII-440 p., veau rose époque, dos à nerfs orné, tranches
dorées (rel. insolé, frontispice bruni).
Troisième édition, revue, corrigée et augmentée de cette excellente
synthèse sur les vins qui est un complément aux ouvrages de Barry et
de Henderson.
Illustré d’un Frontispice et 16 Vignettes dans le texte. (Simon, BG-
1266).
–
DION
(Roger). Histoire de la vigne et du vin en France, des origines
au XIX
e
siècle.
Paris, L’Auteur, 1959. Fort in-8, XII-768 p., [2] f., bro-
ché. (brochage distendu).
La référence pour l’étude historique du vignoble français.
Édition originale
.
–
VADE-MECUM
des vins et des liqueurs, par un maître de chais à
Bordeaux.
Bruxelles, Hen, [vers 1870]. In-12, demi-percaline grenat à
coins époque.
Le vade-mecum est suivi d’un livret de cave et de feuillets publicitaires.
(Chwartz V-1).
–
GONDRY DU JARDINET
(J.). Une agréable visite aux grands
crus de France et de l’étranger.
Paris, De Soye, 1874. In-12, 230 p.,
demi-basane havane moderne.
Exemplaire relié avec toutes ses marges.
Provenance : Collection Moingeon-Ropiteaux à Pommard (cachet) ;
autre petit ex-libris armorié. Annotations manuscrites en marge du
titre.
Soit 9 volumes.
250 / 300 €
396.
*
[
Vin. Droit, fraude
]. Ensemble de 6 ouvrages.
– [Manuel des droits réunis].
[1806]. In-8, basane havane époque à
rabat (trav. de vers).
A la suite de ce manuel général se trouve reliée une Instruction du
29 mai 1806 sur le droit d’inventaire des vins, cidres et poirés (54p.).
Manque la page de titre. (Chwartz, M-24).
–
ROZIER
(Jean). Code du Vin. Production. Commerce. Infractions.
Fiscalité.
Paris, Librairies Techniques, 1957. In-8, 681 p., cartonnage
bleu nuit éditeur.
L’Ensemble des multiples règles de droit concernant le vin en 1957,
avec 1132 articles. L’auteur était avocat à la cour de Bordeaux.
(Chwartz, R-111).
–
BLAREZ
(Dr. Charles). Vins et spiritueux considérés au point de
vue de la loi sur les fraudes. Compositions, analyses, falsifications. 2
e
éd. revue et considérablement augmentée.
Paris, Maloine, 1916. Fort
in-8, XII-579 p., rel. toilée bordeaux de l’éditeur (frottements).
L’auteur était professeur de chimie à la Faculté de Bordeaux et direc-
teur du Laboratoire des analyses spéciales. (Chwartz, B-102).
–
DUBIEF
(L.-F.). Guide pratique de la Fabrication des vins factices
et des boissons vineuses en général, suivi de l’Immense trésor des vi-
gnerons et des marchands de vins. Troisième Édition.
Paris, Hetzel,
[1889]. 2 parties en un volume in-12, 91-199 p., , 36 p. de Catalogue
Hetzel, demi-toile grise récente (rousseurs).
L’immense trésor des vignerons occupe les deux tiers du volume.
De la collection : Bibliothèque des Professions industrielles, commer-
ciales et agricoles. (Chwartz, D-159).
–
HERMITTE
(A.). L’octroi et l’impôt des boissons. Examen de ces
deux contributions indirectes et des divers moyens de les remplacer,