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– La cuisinière poétique.
Paris, Michel Lévy frères, 1859. In-16, 199 p.,
demi-chagrin vert époque, dos à nerfs (dos passé avec petit accroc).
Édition originale
.
De la bibliothèque Jean Puget (ex-libris gravé et petite estampille au
titre).
(Vicaire, 603).
Soit 2 volumes.
100 / 150 €
299.
* MONSELET
(Charles). Les poésies complètes… Avec un
frontispice-portrait par Louis Chevalier, gravé à l’eau-forte par La-
lauze.
Paris, Dentu, 1889. In-12, [2] f., 359 p., demi-maroquin bleu
nuit à coins à la Bradel, dos mosaïqué, tête dorée, témoins conservés [Ch.
Meunier] (rouss. aux portraits).
Édition définitive, augmentée de pièces qui n’avaient pas paru dans
l’édition originale et furent insérées ici à la demande des amis de
l’auteur, dont Sainte-Beuve. Exemplaire sur japon non justifié, avec
le portrait en 2 états, et enrichi d’un second portrait, également en 2
états, par Gaston Vuiller.
150 / 200 €
300.
* MONTAGNÉ
(Prosper),
SALLES
(Proper). Le grand livre de
la cuisine.
Paris, Flammarion, 1929. Très fort in-4, 1479 p., toile beige
éditeur (petites fentes aux mors).
Nouvelle édition, entièrement remaniée et très enrichie, de l’ouvrage
« La grande cuisine illustrée » que les deux auteurs avaient fait paraître
en 1900. Préface de Henri Béraud. Illustrations de Renefer, gravées sur
bois.
70 / 100 €
293.
*
[
Manuscrits
]. [
Meursault
]. Ensemble de 6 documents rela-
tifs aux vignes de Meursault.
1695-1812. In-4, 2 pièces sur parchemin,
4 pièces sur papier. Ventes de terres dont des vignes, et une commande de
vins.
60 / 80 €
294.
* MILLARDET
(Alexis). La question des vignes américaines
au point de vue théorique et pratique. Dédié À Monsieur L. Pasteur.
Bordeaux, Féret, 1877 (82 pp. et 1 f. table).
– Notes sur les vignes amé-
ricaines et opuscules divers sur le même sujet.
Bordeaux, Féret, 1881
(105 pp. ch. et 1 f. table).
– Pourridié et Phylloxera. Étude comparative
de ces deux maladies de la vigne.
Bordeaux, Féret, 1882
(43 pp. ch. et 4
planches). Trois ouvrages en 1 vol., demi-veau blond époque, dos à nerfs,
pièce de titre maroquin rouge, caissons finement ornés, tranches marbrées
(rousseurs aux planches).
Alexis Millardet (1838-1902) fut le premier qui préconisa l’hybrida-
tion de la vigne européenne par des vignes américaines, qu’il pratiqua
lui-même à Talence.
(Simon, B.V., 57-58-58 ; Chwartz, M-137-138-139).
Voir la reproduction.
100 / 150 €
295.
* MONSELET
(Charles). La cuisinière poétique.
Paris, Michel
Lèvy frères, 1859. In-16, 199 p., demi-chagrin vert époque, dos à nerfs,
auteur et titre dorés.
Édition originale
.
(Vicaire, 603).
70 / 100 €
296.
* MONSELET
(Charles). La cuisinière poétique.
Paris, Michel
Lèvy frères, 1859. In-16, 199 p., percaline bleue époque à la Bradel, pièce
de titre chagrin rouge, couv. conservée, monogramme SL doré au plat sup.
Édition originale.
(Vicaire, 603).
70 / 100 €
297.
* MONSELET
(Charles). L’Almanach gourmand pour 1866,
1867, 1868, 1869, 1870.
Paris, Librairie du Petit Journal, 1866-1870.
5 almanachs reliés en 1 volume in-12 carré, demi-chagrin rouge époque
(coins un peu frottés, brunissures).
150 / 200 €
298.
* MONSELET
(Charles). Les oubliés et les dédaignés. Figures
littéraires de la fin du 18
e
siècle.
Alençon, Poulet-Malassis, 1857. Deux
tomes en 1 vol. in-12, demi-veau fauve époque, dos lisse, pièce de titre
chagrin vert.
Édition originale
de cette galerie de portraits, dont le dernier, consa-
cré à Grimod de La Reynière, occupe 118 pages.
On joint,
du même
:
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291
294
289