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N° 17 – Catalogue de vente du 23 octobre 2019
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d’après des publications de l’époque. Mais nous n’avons pas trouvé de
traité comparable publié sur le vin, dont le titre cependant s’apparente
à certains travaux de Chaptal. Reflétant le goût et les préoccupations
de son rédacteur, le volume renferme : 1. Abrégé de l’histoire univer-
selle (
[24] f. dont un blanc
). – Principaux traits de la vie de Cyrus [et
autres notes sur l’Antiquité) (
37 pages chiffrées
). – De la logique, ou
l’art de penser… (
67 p. chiffrées
). – Des causes de nos erreurs (
[3] f.
).
– Manière de faire et gouverner les vins rouges en Bourgogne (25 p.) –
Instruction sur l’éducation des abeilles… (
d’après une édition de Frank-
fort, 1807 ; [1] f., 23 p., la fin manque
). – Pièces extraites des Actes des
apôtres et autres écrits du temps de la Révolution de France (
[48] f.
).
Voir la reproduction.
100 / 200 €
322.
* OETTINGER
(Eduard Maria). Un agathopède de l’Empire,
ou Essai sur la vie et les travaux gastronomico-littéraires de feu Gri-
mod de La Reynière.
Bruxelles, Leipzig, Kiessling Schnée, 1854. In-16,
57 p., cartonnage gris à la bradel ancien (brunissures).
Rare édition originale
de cette biographie anecdotique du célèbre
gastronome Grimod de La Reynière, tirée à 300 exemplaires.
Étiquette ex-libris de Paul Lacombe. Ex-libris manuscrit de A. Vingtrinier.
(Vicaire, 638).
70 / 100 €
323.
OLIVER
(Raymond). Recettes pour un ami. Préf. et ill. de Jean
Cocteau.
Paris, Giraudoux, 1964. In-4, toile éditeur, imprimé sur toile,
chemise, étui (rousseurs aux plats, dos de la chemise insolée).
Tirage limité à 875 ex. et quelques-uns hors commerce.
320.
* NORMAND
(J.). Les écrevisses. Fantaisie en vers dites par
M. Coquelin, de la Comédie-Française.
Paris, Tresse, 1879. In-8, [3]
f., 12 p., vélin ivoire éditeur à la bradel, dos lisse et muet, plat orné, tête
dorée, couv. conservée [Pierson] (trace de poussière).
Édition originale
de cette amusante fantaisie illustrée de dessins hu-
moristiques par S. Archos. Les plats sont décorés d’une composition
du même illustrateur montrant deux écrevisses.
Exemplaire enrichi d’un
envoi autographe de l’auteur
au chanson-
nier Gustave Nadaud (1820-1893), puis 35 ans plus tard d’un nouvel
envoi du même à Eugène Des Cars.
Ex-libris gravé G. Nadaud.
(Vicaire, 627, ed. 1880).
Avec une
lettre autographe signée de l’auteur
(
2 p. in-12
).
On joint :
HUXLEY
(Th.-H.). L’écrevisse. Introduction à l’étude de la zoologie.
Paris, Baillière, 1880. In-8, demi-chagrin bleu époque, dos à nerfs, auteur
et titre doré, caissons ornés, tranches dorées.
Illustré d’un frontispice et de 81 figures dans le texte.
Soit 2 volumes.
Voir la reproduction.
70 / 100 €
321.
*
[
Manuscrit
]. [
Œnologie
]. Manière de faire et de gouverner
les vins rouges en Bourgogne, ainsi que de faire les vins blancs mous-
seux et rosés de Champagne.
25 pages. Dans un recueil de pièces manus-
crites rédigé vers 1810, demi-basane havane époque, dos lisse, pièce de titre
bleue, roulettes et filets dorés (frottements, 3 coins émoussés).
Le manuscrit semble être d’une seule main et offrir un recueil de textes
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