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de la succession et n’est pas décrite ; un certain nombre d’instruments
scientifiques reviennent à madame de Cléry.
La cave est particulièrement remarquable et sera partagée équitable-
ment entre les parties. Près d’une centaine de bouteilles de différents
vins de Bourgogne (Chambertin, Chambolle, Nuits-St-Georges) en
constitue l’essentiel ; il s’y ajoute un grand nombre – près de 150
bouteilles – de vins étrangers et liqueurs (vin grec, vin de palme, de
Canarie, d’Alicante, Xérès, Kersewasser), 36 bouteilles de ratafiat de
Boulogne, 24 bouteilles de Malaga, etc.
200 / 300 €
173.
FAVRE
(Joseph). Dictionnaire universel de cuisine et d’hygiène
alimentaire. Modification de l’homme par l’alimentation.
Paris, chez
tous les libraires, [pour le T.1] et Librairie-Imprimerie des Halles et de la
Bourse de commerce [T. 2 à 4], [1894]. 4 vol. in-4, demi-chagrin bleu
nuit époque, dos à nerfs, auteur, titre et fleurons dorés (coiffes lég. frottées,
qq. brunissures).
Première édition.
100 / 150 €
174.
* FIEVET
(Victor). Madame veuve Clicquot (née Ponsardin).
Son histoire et celle de sa famille. Avec 3 portraits, une lithographie
et 2 autographes.
Paris, Dentu, 1865. In-18, 191 p., broché, couverture
jaune imprimée (dos fendu en tête).
Notice biographique par Victor Fiévet qui était également imprimeur-
typographe à Épernay. Avec les portraits de la veuve Cliquot, des
comtes de Chevigné et de Mortemart, une vue du château de Bour-
sault et deux fac-similés de lettres.
Voir la reproduction.
80 / 120 €
175.
* FRANCE
(Anatole). La rôtisserie de la reine Pédauque.
Paris,
Pelletan, 1911. In-4, maroquin havane entièrement mosaïqué, y compris
le dos lisse, double filet doré aux coupes, bords des contreplats mosaïqués,
doubles gardes de satin moiré vert et de papier marbré, tranches dorées,
couv. et dos conservés, étui assorti [Noulhac].
Édition illustrée de 176 compositions gravées d’après Auguste Leroux.
Tirage limité à 444 exemplaires : un des 47 exemplaires sur Chine fort
(n° 35).
Enrichi d’un
dessin original d’Auguste Leroux
, signé de ses initiales,
au crayon avec rehauts de sanguine et de gouache blanche, montrant
le héros de l’ouvrage.
Délicieuse reliure de Noulhac datée de 1919 d’après un décor de
A. Giraldon. Le décor est composé d’un jeu de doubles filets dorés,
de motifs floraux aux bords des plats, et de médaillons au centre de
chaque plat, celui du plat supérieur présente un poulet sur une broche,
celui du plat inf. comporte les initiales « SC» qui pourraient être celles
du commanditaire. Le prospectus de l’ouvrage (4 feuillets) a été relié à
la fin.
Voir les reproductions.
1000 / 1500 €
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