PARIS Le Ménagier de Paris ou Traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393, par un bourgeois parisien. Paris, Crapelet, 1846. 2 vol. in-8, demi-maroquin brun, dos à nerfs, tête dorée. [Vicaire 583-587]. Bon état. Édition...
Estimation :
400 / 700
Adjudication :
550 €
Description
originale, tirée seulement à 324 exemplaires, tous sur Hollande, publiée parles soins et aux frais de la Société des bibliophiles françois, présidé par le baron Pichon. Cet ouvrage n'existait qu'a l'état de manuscrit. Ouvrage curieux et instructif sur la vie intérieure d'un bourgeois de Paris au 14è" siècle, il est écrit par un contemporain de Taillevent. ll contient un très important traité de cuisine, un traité de la chasse à l'éper-vier, des notices sur le jardinage, les chevaux, la table du roi et des princes...
[ll.A.2.]
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