Lot n° 360

Brillat-Savarin. Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante . Edition accompagnée des ouvrages suivants : Traité des excitants modernes par H. de Balzac. Anecdotes et fragments d'Histoire culinaire par des Amateurs. Pensées...

Estimation : 40 / 50
Description
et préceptes recueillis par un Philosophe. Recettes et formules par un Cordon-Bleu. La Gastronomie, poème par Berchoux.L'art de dîner en ville, poème par Colnet. Paris, Charpentier, 1853. In-12, reliure demi-basane verte, dos lisse orné. Qq. épidermures, mors supérieur fendillé, coins usés. xi-(1 )-525-(3) pp. Rousseurs, annotations sur les pages de garde. Vicaire, Bibliographie gastronomique p. 119.
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