BIDET (Nicolas). Traité sur la nature et la culture de la vigne ; sur le vin, la façon de le faire et la manière de le bien gouverner... Paris, Savoye, 1759. 2 volumes in-12, veau marbré, dos lisse orné, tranches rouges (Reliure de l'époque).
Estimation :
1000 / 1200
Adjudication :
1300 €
Description
Seconde édition, qui a été tellement augmentée qu’il s’agit presque d’un livre nouveau. # Elle est ornée de 15 planches dessinées par Maugein et gravées par Choffart, montrant des pressoirs, des cuves et des instruments de vinification. Elle contient également un tableau dépliant. # Ouvrage capital du xviiie siècle sur la viticulture, traitant de tous les vignobles de France, fait sous les yeux et avec les notes de Duhamel Du Monceau. # Manque une coiffe, un mors fendu, charnières légèrement frottées. # Fritsch, n°91.
