CHAPTAL (Jean Antoine, Comte de Chanteloup). ROZIER, PARMENTIER et DUSSIEUX. Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne, avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres simples et composés. Paris, Delalain, An...
Estimation :
200 / 300
Adjudication :
320 €
Description
X-1801. 2 volumes in-8, demi-basane rouge, dos lisse orné (Reliure de l'époque).
Édition originale de ce traité très important. # Ce recueil contient les textes fondamentaux de la viticulture et de l’œnologie moderne. Rozier y enseigne l’art de cultiver la vigne, Dussieux y a ajouté des notes et observations nouvelles, Chaptal livre ici le premier de ses traités sur le vin, intitulé Essai sur le vin, qui occupe les pages 1 à 380 du tome II. # L'ouvrage est illustré de 21 planches dépliantes gravées par Hulk représentant les diverses espèces de vignes et les machines et instruments servant à la fabrication des vins et eaux-de-vie. Elle contient de plus de nombreux tableaux, dont trois dépliants. # Quelques piqûres. # Fritsch, n°116.
Édition originale de ce traité très important. # Ce recueil contient les textes fondamentaux de la viticulture et de l’œnologie moderne. Rozier y enseigne l’art de cultiver la vigne, Dussieux y a ajouté des notes et observations nouvelles, Chaptal livre ici le premier de ses traités sur le vin, intitulé Essai sur le vin, qui occupe les pages 1 à 380 du tome II. # L'ouvrage est illustré de 21 planches dépliantes gravées par Hulk représentant les diverses espèces de vignes et les machines et instruments servant à la fabrication des vins et eaux-de-vie. Elle contient de plus de nombreux tableaux, dont trois dépliants. # Quelques piqûres. # Fritsch, n°116.
