Lot n° 176

[DISTILLATION]. DÉJEAN. Traité raisonné de la Distillation ; ou la Distillation réduite en principes : Avec un traité des odeurs. Paris, Nyon, Guillyn, 1753. Petit in-8, veau brun marbré, dos orné, tranches rouges (Reliure de l'époque).

Estimation : 300 / 400
Adjudication : 550 €
Description
Édition originale de la plus grande rareté. # La plupart des bibliographies disent que Déjean est le pseudonyme d'Antoine Hornot, un distillateur parisien né à Nuits-Saint-Georges en Bourgogne. Duveen en doute et Ferchl identifie l'auteur avec Ferdinand Dejean (Bonn 1728 - Vienne 1797). Ce traité très complet est dédié aux limonadiers-distillateurs de Paris. # Exemplaire enrichi d’un feuillet manuscrit donnant une recette de ratafia de cerises. # Fastes, n°1085.
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