[FERMENTATION]. [Recueil factice de trois extraits de comptes rendus des séances de l’Académie des Sciences et du répertoire de Chimie]. [1838]. In-8, daim bleu nuit moucheté de doré et bleu clair, pièce de titre de basane blanche parcourant...
Estimation :
200 / 300
Adjudication :
100 €
Description
le dos et les plats portant le chiffre BC, non rogné (Reliure moderne).
Il renferme : CAGNIARD-LATOUR (Charles). Rapport sur des observations et des expériences faites sur la cause et les effets de la fermentation vineuse. – TURPIN. Mémoire sur la cause et les effets de la fermentation alcoolique et acéteuse. 72 pp. – La Fermentation vineuse ou alcoolique et la fermentation acéteuse. 71 pp. # De la bibliothèque Bernard Chwartz, avec son chiffre sur les plats.
Il renferme : CAGNIARD-LATOUR (Charles). Rapport sur des observations et des expériences faites sur la cause et les effets de la fermentation vineuse. – TURPIN. Mémoire sur la cause et les effets de la fermentation alcoolique et acéteuse. 72 pp. – La Fermentation vineuse ou alcoolique et la fermentation acéteuse. 71 pp. # De la bibliothèque Bernard Chwartz, avec son chiffre sur les plats.
