SALMON. Art de cultiver la vigne, et de faire du bon vin malgré le climat et l'intempérie des saisons. Paris, Huzard, 1826. In-12, broché, non rogné, non coupé, chemise et étui.
Estimation :
300 / 400
Adjudication :
600 €
Description
Édition originale, illustrée de deux planches dépliantes lithographiées. # Histoire de la vigne avec la description de nombreux cépages, la greffe, faire de bons vins avec des raisins secs de Corinthe, des matières colorantes, des vins de liqueur, du vinage des vins et des moyens de les améliorer, de la conservation des vins, du mélange des vins, des altérations et de la dégénération des vins, de la conservation du raisin, de l'examen chimique des vins, de l'eau de vie, des liqueurs, de l’acide acétique ou vinaigre, de la potasse qu'on peut retirer des produits de la vigne. # Très bel exemplaire broché, malgré quelques rousseurs aux premiers feuillets. # Simon : Vinaria, 296.
