°° [Académie Culinaire de France]. Diplôme décerné à Monsieur Michel Bourdin par l'Académie Culinaire de France signé par les Membres du Haut Conseil Culinaire. 48 × 58,8 cm. Cadre moderne. Il est joint : - Médaille-broche en métal...
Estimation :
50 / 100
Adjudication :
Invendu
Description
émaillé à décor du profil de Carême.
- Médaille d'honneur à Michel Bourdin à décor des noms de 9 grands gastronomes à l'avers et d'un globe terrestre, d'une toque de chef et d'une plume à l'envers.
- 2 médailles en bronze remises à Michel Bourdin en 2001 et 2003 en tant que membre du Jury pour remettre le Trophée International de Cuisine et de Pâtisserie, à décor d'une main tendant du pain à l'avers, avec leur cordon.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.
- Médaille d'honneur à Michel Bourdin à décor des noms de 9 grands gastronomes à l'avers et d'un globe terrestre, d'une toque de chef et d'une plume à l'envers.
- 2 médailles en bronze remises à Michel Bourdin en 2001 et 2003 en tant que membre du Jury pour remettre le Trophée International de Cuisine et de Pâtisserie, à décor d'une main tendant du pain à l'avers, avec leur cordon.
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.
