°° ENSEMBLE DE 21 OUVRAGES EN ANGLAIS DE RECETTES INTERNATIONALES. - KINSALE GOOD FOOD CIRCLE. Recipes from Ireland's Gourmet Capital. Currabaha, Cloghroe, Blarney, Forum publications, s.d. 108 pp. Broché et Couverture. éditeur souple. Envoi : "...
Estimation :
150 / 200
Adjudication :
Invendu
Description
To Michel & Mireille. With love. RO ".
- EMMERSON (Mark). EWIN (Jeannette). À feast of oils. Inpiratinal Mediterranean recipes for the healthy gourmet. Londres, Thorsons, 1996. Envoi : " Best wishes. Mark. Emme. "
- DAL PESCATORE. La cucina di Nadia e Antonio Santini. Firenze, Giunti, 2001. Couverture. éditeur cartonnée percaline toile et jaquette. 166 pp. Envoi : " A Enno con amicina e stima la varia e la ricotta del ? "
- SCOTT (Philippa). Gourmet game. Recipes and anecdotes from around the world. Londres, Barrie & Jenkins, 1989. Couverture toile bleue avec jaquette. 160pp. Exemplaire signé par l'auteur avec envoi : " For Michel Bourdin, with great admiration ! Philippa Scott. Novembre 1989 ".
- GUZMAN DE VASQUEZ COLMENARES (Ana Maria). Tradiciones Gastronomicas Oaxaqueñas. Oaxaca, s.n, 1982. Couverture rigide éditeur. 336pp. Envoi : " Pour M. Bourdin avec mon amitié. Am Guzman. Oaxaca, août, 83 ".
- MALOUF (Waldy) with FINN (Molly). The Hudson river valley cookbook. À leading american chef savors the region's Bounty. Addison-Wesley Publishing Compagny, 1995. Couverture cartonnée verte avec jaquette. 316pp. Envoi : " ENJOY ! Waldy Malouf 1998 ".
- BROWN (Ellen N.) Art Culinaire, fourth edition spring 1987. Atlanta, Frantz Mitterer, 1987. Couverture rigide éditeur. 80pp. Envoi : " Pour Michel Bourdin, le plus Grand chef de Londres. Amitiés. Jean Banchet ".
- ROBUCHON (Joël). La Cuisine de Joël Robuchon. À Seasonal cookbook. London, CassellPaperBacks, 2001. Couverture souple éditeur. 184pp. On joint une carte : " 22-08-2001. Mr Palmor, " La cuisine de Joël Robuchon " Even in the bookstore, it looked as if it was waiting for its place in the Connaught librairy to be enjoyed. Best wishes from Imalda, Walsk (Staff) ".
- PAYARD (François). Simply sensational desserts. 140 classics for the home baker from New York's famous Pâtisserie and Bistro. New York, Broadway books, 1999. 242 pp. Couverture. cartonnée papier noir et jaquette. Envoi : " To Michel Bourdin. To a sweet life. Payard. "
- ROCCA (Tony). Capturing the Dream of a Tuscan Vineyard. Catching Fireflies. London, Century, s.d. Couverture rigide en toile noire. 308pp. Envoi : " to Michel Bourdin, another great Land Lord ! Warmest regards, Tony Rocca ".
- CAMPO (Guillermo) & RIVERA (José Antonio). La mesa del Chef Rivera. Santiago, El Correo Gallego - O Correo Galego, [s.d.]. 126 pp. Couverture. souple éditeur à rabats. Envoi : " Pour Mireille et Michel. En souvenir de notre séjour à Padron en espérant vous revoir à Londres. Bons souvenirs. Pierrette. 26.6.99 ".
- EJSENHARDT (Erik). The sweet life in a flight kitchen. Danemark, SAS Service Partner A/S, 1990. 144 pp. Couverture. cartonnée éditeur. Envoi : " To Michel Bourdin from two regular guests from Scandinavia (Malmö, Sweden) who also were happy to attend the silver Jubilee Luncheon on 19th April 2000 : HELÉNE BJÖRNGREN AND ANDERS G. ÅKESSON ". Exemplaire signé de l'auteur.
- [Hôtel Waldhaus, Sils-Maria]. Waldhaus Sils-Maria. The first 75 years. 1908-1983. Rolf and Urs Kienberger, 1987. 96 pp. Broché, Couverture. Couple éditeur. Envoi : " Waldhaus Sils, 3rd Dec 1995. Dear Mr. Bourdin, Back to Switzerland, we would like to thank you for the warm and fascinating welcome at the Connaught ! We would be very happy to receive you and your famly one day at the Waldhaus in Sils ! Wishing you all the best and many more happy and successful cooking years at the Connaught, Yours sincerely, Maria & Felix Dietrich. "
- BLOMQUIST (Torsten). VÖGELI (Werner). À gastronomic tour of the Scandinavian Arctic. Timbro. Couverture. cartonnée éditeur. 216 pp. Envoi : " À mon cher collègue Michel Bourdin avec mes amities gastronomiques de la Calotte Boréale. Werner Vögeli. "
- FARGA (Amando). Eating in Mexico. Mexico, Mexican restaurant association, 1963. 304 pp. Broché, Couverture. éditeur à rabats. Envoi : " This book is a testimony of your visit to Mexico during the meeting "Des chefs des chefs" it shows you something about our culinary history. José Luis Loredo. Mexico City, August 1983. "
- BENITEZ (Ana M. de). Pre-hispanic cooking. Cocina prehispánica. Mexico, Ediciones euroamericanas, 1980. 136 pp. Broché, Couverture. Souple éditeur. Envoi : " Al Sr y Sra Bourdin, afectuosamente, Ana M. de Btez. Mexico, 28 Agosto 1983 ".
- BERGERON (Victor J.). Trader Vic's rum cookery and drinkery. Garden city, Doubleday & Company, Inc., 1974.230 pp. Couverture. cartonnée ½ percaline noire et jaquette (petites usures et déchirures à la jaquette). Envoi : " Au Club des 9. Bonne chance et Joyeux Noël. Londres 1978, ??? Roely ??? ".
- HELLSTROM (Eyvind). Bagatelle. Oslo, Pantagruel Forlag, 2 000. Couverture rigide éditeur avec jaquette. 192pp. Envoi : " À mon ami Michel Bourdin. Je te souhaite tous les meilleurs pour ton livre et tes projets et aussi pour l'institut Royal gastronomique ! Eyvind Hellstrom 19.07.01 ".
- ANGLADE (Martine). Roger Vergé's Vegetable. Germany, Mitchell Beazley, s.d. Couverture éditeur avec jaquette. 256pp. Envoi : " Pour mon Ami Michel Bourdin, Amoureux de notre Belle Cuisine. Roger Vergé. Oct 97. "
- BULLER (Michael). French Chefs Cooking. Recipes and Stories from the Great Chefs of France. IDG Books Worldwide, 1999. Couverture rigide noire avec jaquette. 316pp. Envoi : " For Michel Bourdin. Bonnes Années ! Michael Buller. London. 8.12.2 000 ".
On joint une lettre manuscrite de Michael Buller à Michel Bourdin lui demandant un rendez-vous pour la publication de son prochain livre.
Opt Art Magazine - International Gourmet Magazine. Bern, Opt Art Lizene AG, 1994. Couverture souple éditeur. 184pp.
- GAYLER (Paul). À passion for cheese. More than 130 innovative ways to cook with cheese. London, Kyle Cathie Limited, 1997. Couverture rigide éditeur avec jaquette. 192pp. Envoi : " To Michel, Friend, collegue and admired proffessional. Hope you enjoy the book. Amitié culinaire. Paul ".
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.
- EMMERSON (Mark). EWIN (Jeannette). À feast of oils. Inpiratinal Mediterranean recipes for the healthy gourmet. Londres, Thorsons, 1996. Envoi : " Best wishes. Mark. Emme. "
- DAL PESCATORE. La cucina di Nadia e Antonio Santini. Firenze, Giunti, 2001. Couverture. éditeur cartonnée percaline toile et jaquette. 166 pp. Envoi : " A Enno con amicina e stima la varia e la ricotta del ? "
- SCOTT (Philippa). Gourmet game. Recipes and anecdotes from around the world. Londres, Barrie & Jenkins, 1989. Couverture toile bleue avec jaquette. 160pp. Exemplaire signé par l'auteur avec envoi : " For Michel Bourdin, with great admiration ! Philippa Scott. Novembre 1989 ".
- GUZMAN DE VASQUEZ COLMENARES (Ana Maria). Tradiciones Gastronomicas Oaxaqueñas. Oaxaca, s.n, 1982. Couverture rigide éditeur. 336pp. Envoi : " Pour M. Bourdin avec mon amitié. Am Guzman. Oaxaca, août, 83 ".
- MALOUF (Waldy) with FINN (Molly). The Hudson river valley cookbook. À leading american chef savors the region's Bounty. Addison-Wesley Publishing Compagny, 1995. Couverture cartonnée verte avec jaquette. 316pp. Envoi : " ENJOY ! Waldy Malouf 1998 ".
- BROWN (Ellen N.) Art Culinaire, fourth edition spring 1987. Atlanta, Frantz Mitterer, 1987. Couverture rigide éditeur. 80pp. Envoi : " Pour Michel Bourdin, le plus Grand chef de Londres. Amitiés. Jean Banchet ".
- ROBUCHON (Joël). La Cuisine de Joël Robuchon. À Seasonal cookbook. London, CassellPaperBacks, 2001. Couverture souple éditeur. 184pp. On joint une carte : " 22-08-2001. Mr Palmor, " La cuisine de Joël Robuchon " Even in the bookstore, it looked as if it was waiting for its place in the Connaught librairy to be enjoyed. Best wishes from Imalda, Walsk (Staff) ".
- PAYARD (François). Simply sensational desserts. 140 classics for the home baker from New York's famous Pâtisserie and Bistro. New York, Broadway books, 1999. 242 pp. Couverture. cartonnée papier noir et jaquette. Envoi : " To Michel Bourdin. To a sweet life. Payard. "
- ROCCA (Tony). Capturing the Dream of a Tuscan Vineyard. Catching Fireflies. London, Century, s.d. Couverture rigide en toile noire. 308pp. Envoi : " to Michel Bourdin, another great Land Lord ! Warmest regards, Tony Rocca ".
- CAMPO (Guillermo) & RIVERA (José Antonio). La mesa del Chef Rivera. Santiago, El Correo Gallego - O Correo Galego, [s.d.]. 126 pp. Couverture. souple éditeur à rabats. Envoi : " Pour Mireille et Michel. En souvenir de notre séjour à Padron en espérant vous revoir à Londres. Bons souvenirs. Pierrette. 26.6.99 ".
- EJSENHARDT (Erik). The sweet life in a flight kitchen. Danemark, SAS Service Partner A/S, 1990. 144 pp. Couverture. cartonnée éditeur. Envoi : " To Michel Bourdin from two regular guests from Scandinavia (Malmö, Sweden) who also were happy to attend the silver Jubilee Luncheon on 19th April 2000 : HELÉNE BJÖRNGREN AND ANDERS G. ÅKESSON ". Exemplaire signé de l'auteur.
- [Hôtel Waldhaus, Sils-Maria]. Waldhaus Sils-Maria. The first 75 years. 1908-1983. Rolf and Urs Kienberger, 1987. 96 pp. Broché, Couverture. Couple éditeur. Envoi : " Waldhaus Sils, 3rd Dec 1995. Dear Mr. Bourdin, Back to Switzerland, we would like to thank you for the warm and fascinating welcome at the Connaught ! We would be very happy to receive you and your famly one day at the Waldhaus in Sils ! Wishing you all the best and many more happy and successful cooking years at the Connaught, Yours sincerely, Maria & Felix Dietrich. "
- BLOMQUIST (Torsten). VÖGELI (Werner). À gastronomic tour of the Scandinavian Arctic. Timbro. Couverture. cartonnée éditeur. 216 pp. Envoi : " À mon cher collègue Michel Bourdin avec mes amities gastronomiques de la Calotte Boréale. Werner Vögeli. "
- FARGA (Amando). Eating in Mexico. Mexico, Mexican restaurant association, 1963. 304 pp. Broché, Couverture. éditeur à rabats. Envoi : " This book is a testimony of your visit to Mexico during the meeting "Des chefs des chefs" it shows you something about our culinary history. José Luis Loredo. Mexico City, August 1983. "
- BENITEZ (Ana M. de). Pre-hispanic cooking. Cocina prehispánica. Mexico, Ediciones euroamericanas, 1980. 136 pp. Broché, Couverture. Souple éditeur. Envoi : " Al Sr y Sra Bourdin, afectuosamente, Ana M. de Btez. Mexico, 28 Agosto 1983 ".
- BERGERON (Victor J.). Trader Vic's rum cookery and drinkery. Garden city, Doubleday & Company, Inc., 1974.230 pp. Couverture. cartonnée ½ percaline noire et jaquette (petites usures et déchirures à la jaquette). Envoi : " Au Club des 9. Bonne chance et Joyeux Noël. Londres 1978, ??? Roely ??? ".
- HELLSTROM (Eyvind). Bagatelle. Oslo, Pantagruel Forlag, 2 000. Couverture rigide éditeur avec jaquette. 192pp. Envoi : " À mon ami Michel Bourdin. Je te souhaite tous les meilleurs pour ton livre et tes projets et aussi pour l'institut Royal gastronomique ! Eyvind Hellstrom 19.07.01 ".
- ANGLADE (Martine). Roger Vergé's Vegetable. Germany, Mitchell Beazley, s.d. Couverture éditeur avec jaquette. 256pp. Envoi : " Pour mon Ami Michel Bourdin, Amoureux de notre Belle Cuisine. Roger Vergé. Oct 97. "
- BULLER (Michael). French Chefs Cooking. Recipes and Stories from the Great Chefs of France. IDG Books Worldwide, 1999. Couverture rigide noire avec jaquette. 316pp. Envoi : " For Michel Bourdin. Bonnes Années ! Michael Buller. London. 8.12.2 000 ".
On joint une lettre manuscrite de Michael Buller à Michel Bourdin lui demandant un rendez-vous pour la publication de son prochain livre.
Opt Art Magazine - International Gourmet Magazine. Bern, Opt Art Lizene AG, 1994. Couverture souple éditeur. 184pp.
- GAYLER (Paul). À passion for cheese. More than 130 innovative ways to cook with cheese. London, Kyle Cathie Limited, 1997. Couverture rigide éditeur avec jaquette. 192pp. Envoi : " To Michel, Friend, collegue and admired proffessional. Hope you enjoy the book. Amitié culinaire. Paul ".
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.
