°° ENSEMBLE DE 16 OUVRAGES DE RECETTES EN ANGLAIS. - BLANC (Raymond). Cooking for friends. Headline book Publishing, 1991. 320 pp. Couverture. Cartonnée toile verte et jaquette. Exemplaire signé de l'auteur. - WYNANTS (Pierre). Creative Belgian...
Estimation :
150 / 200
Adjudication :
Invendu
Description
cuisine. Les Éditions de la truffe noire. Collection Comme chez soi. Couverture rigide éditeur. 532 pp. Signé par l'auteur avec un dessin d'un champignon.
- BLANC (Raymond). Blanc Vite, fast fresh food frop Raymond Blanc. London, Headline Book Publishing, 1998. Couverture rigide en toile grise avec jaquette. 320pp. Signé.
- ROUX (Michel). Life is a menu. Reminiscences and Recipes from a Master Chef. London, Constable, 2 000. Couverture rigide en toile rouge avec jaquette. 262pp. Signé.
- CRACKNELL (H.L) and KAUFFMANN (R. J). Pratical professional cookery. Third edition. London, Macmillan, 1992. Couverture souple éditeur. 908pp. Signé par les deux auteurs.
- VERGE (Roger). Entertaining in the French Style. New York, Webb & Bower, 1986. Couverture rigide en toile bleu avec jaquette. 320pp.
- PASTON-WILLIAMS (Sara). The Art of Dining. À history of cooking & eating. London, National Trust, 1993. Couverture rigide en toile noire avec jaquette. 348pp.
- BAILEY (Adiran). The Cooking of the British Isles. Foods of the World. Nederland, Time Life International, 1971. Couverture rigide éditeur avec jaquette rigide. 208pp.
Taste of Scotland. Guide 1995. Selected Good Eating in Scotland. Edinburgh, Nacy K Campbell BA, 1995. Couverture souple éditeur. 204pp.
- FITZGIBBON (Théodora). À taste of England in food and in picture. London, Pan Books, 1986. Couverture souple éditeur. 160pp.
Country Cooking. Regional and traditional recipes from Europe and North America. London, Marshall Cavendish, 1978. Couc rigide en toile marron avec jaquette. 288pp.
- HUME (Rosemary) and DOWNES (Muriel). Cordon bleu Cookery. Principales of the London cordon bleu cookery school. London, Octopus Books, 1975. Couverture rigide en toile marron avec jaquette. 284pp.
- BUEY (Christophe). ÉCOLE DE CUISINE FRANÇAISE SABINE DE MIRBECK. Cuisine Santé. The New cookery for healthy gourmet eating. Londres, Sidgwick & Jackson, 1987.192 pp. Couverture. Cartonnée papier pêche et jaquette. Exemplaire signé de l'auteur.
- MOSIMANN (Anton). Cuisine à la Carte. London, Northwood Books, 1981. Couverture en veau rouge avec jaquette. 304pp. Envoi : " To Michel Bourdin, hoping that this book will be a guide to happy cooking. Anton Mosimann. March ; 1981 ".
On joint : une courte correspondance de 4 lettres entre Michel Bourdin et Anton Mosimann concernant son départ de l'Académie de cuisine et l'ouverture de son propre restaurant ainsi que 2 cartes d'anniversaires d'Anton Mosimann à Michel Bourdin pour les années 1988 et 1985.
- Eurodelices. S.A. Éditions consulaires. Maury-Eurolivres, 1995. Couv. éditeur cartonnée. 332 pp. Envoi : "Dear Paolo, Merry happy returns on your special day the 20th of September. Here his [sic] some inspiration from this European Encyclopedia du "SAVOIR bien manger". Happy COOkinG is for ever… En toute amitié. Michel"
- MACDONOGH (Giles). Brillat Savarin. The judge and his stomach. London, John Murray, 1992. Couverture rigide en toile bleue avec jaquette. 248pp. Envoi : " For Michel Bourdin, 25 years of teaching the British how to eat. Giles MacDonogh. 8.iv.2000 ".
- BATEMAN (Michael). Cooking people. London, Leslie Frewin, 1966. Couverture rigide en toile grise avec jaquette. 296pp. Envoi : " For Michel, What food was like in England before you came. Best wishes, Michael. 1976 ".
- MAYLE (Peter). Expensive habits. London, Sinclair-Stevenson, 1991. Couverture rigide en toile noire avec jaquette. 192pp. Envoi : " To Michel with profonf admiration and sincere friendship. Paolo Zago See page 134 (18 chapter) ".
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.
- BLANC (Raymond). Blanc Vite, fast fresh food frop Raymond Blanc. London, Headline Book Publishing, 1998. Couverture rigide en toile grise avec jaquette. 320pp. Signé.
- ROUX (Michel). Life is a menu. Reminiscences and Recipes from a Master Chef. London, Constable, 2 000. Couverture rigide en toile rouge avec jaquette. 262pp. Signé.
- CRACKNELL (H.L) and KAUFFMANN (R. J). Pratical professional cookery. Third edition. London, Macmillan, 1992. Couverture souple éditeur. 908pp. Signé par les deux auteurs.
- VERGE (Roger). Entertaining in the French Style. New York, Webb & Bower, 1986. Couverture rigide en toile bleu avec jaquette. 320pp.
- PASTON-WILLIAMS (Sara). The Art of Dining. À history of cooking & eating. London, National Trust, 1993. Couverture rigide en toile noire avec jaquette. 348pp.
- BAILEY (Adiran). The Cooking of the British Isles. Foods of the World. Nederland, Time Life International, 1971. Couverture rigide éditeur avec jaquette rigide. 208pp.
Taste of Scotland. Guide 1995. Selected Good Eating in Scotland. Edinburgh, Nacy K Campbell BA, 1995. Couverture souple éditeur. 204pp.
- FITZGIBBON (Théodora). À taste of England in food and in picture. London, Pan Books, 1986. Couverture souple éditeur. 160pp.
Country Cooking. Regional and traditional recipes from Europe and North America. London, Marshall Cavendish, 1978. Couc rigide en toile marron avec jaquette. 288pp.
- HUME (Rosemary) and DOWNES (Muriel). Cordon bleu Cookery. Principales of the London cordon bleu cookery school. London, Octopus Books, 1975. Couverture rigide en toile marron avec jaquette. 284pp.
- BUEY (Christophe). ÉCOLE DE CUISINE FRANÇAISE SABINE DE MIRBECK. Cuisine Santé. The New cookery for healthy gourmet eating. Londres, Sidgwick & Jackson, 1987.192 pp. Couverture. Cartonnée papier pêche et jaquette. Exemplaire signé de l'auteur.
- MOSIMANN (Anton). Cuisine à la Carte. London, Northwood Books, 1981. Couverture en veau rouge avec jaquette. 304pp. Envoi : " To Michel Bourdin, hoping that this book will be a guide to happy cooking. Anton Mosimann. March ; 1981 ".
On joint : une courte correspondance de 4 lettres entre Michel Bourdin et Anton Mosimann concernant son départ de l'Académie de cuisine et l'ouverture de son propre restaurant ainsi que 2 cartes d'anniversaires d'Anton Mosimann à Michel Bourdin pour les années 1988 et 1985.
- Eurodelices. S.A. Éditions consulaires. Maury-Eurolivres, 1995. Couv. éditeur cartonnée. 332 pp. Envoi : "Dear Paolo, Merry happy returns on your special day the 20th of September. Here his [sic] some inspiration from this European Encyclopedia du "SAVOIR bien manger". Happy COOkinG is for ever… En toute amitié. Michel"
- MACDONOGH (Giles). Brillat Savarin. The judge and his stomach. London, John Murray, 1992. Couverture rigide en toile bleue avec jaquette. 248pp. Envoi : " For Michel Bourdin, 25 years of teaching the British how to eat. Giles MacDonogh. 8.iv.2000 ".
- BATEMAN (Michael). Cooking people. London, Leslie Frewin, 1966. Couverture rigide en toile grise avec jaquette. 296pp. Envoi : " For Michel, What food was like in England before you came. Best wishes, Michael. 1976 ".
- MAYLE (Peter). Expensive habits. London, Sinclair-Stevenson, 1991. Couverture rigide en toile noire avec jaquette. 192pp. Envoi : " To Michel with profonf admiration and sincere friendship. Paolo Zago See page 134 (18 chapter) ".
Provenance : Collection Michel Bourdin, Chef du Connaught à Londres.
