AMERO (Justin). Les classiques de la table. Nouvelle édition refondue et complétée comprenant de plus que les précédentes un dictionnaire des origines et provenances des produits des deux règnes, un dictionnaire hygiénique des aliments, une...
Estimation :
50 / 80
Adjudication :
30 €
Description
histoire de l'art culinaire et des repas chez les peuples anciens et les modernes. Un précis des plus célèbres praticiens, gourmands, etc.[...] et précédée d'une notice sur les principaux auteurs des classiques de la table par Justin Améro. Paris, Firmin Didot, 1855. 2 vol. in-12, XV-554, 529 p., 8 portraits h. t. dont 2 frontispices, demi-chagrin rouge à coins, dos à 4 nerfs, relliures modernes (qq. rousseurs).
Textes de Brillat Savarin, Grimot de la Reynière, Marquis de Cussy, Berchoux…
Vicaire, 181.
Textes de Brillat Savarin, Grimot de la Reynière, Marquis de Cussy, Berchoux…
Vicaire, 181.
