** CAILLAT (A.). 150 manières d'accommoder les sardines. Marseille, Colbert, 1898 (D. Morcrette, 1980), In-8, soie mauve (dos insolé), décor argenté, tranches argentées, gardes ornées, couverture ornée conservée (exemplaire à l'état de neuf...
Estimation :
50 / 80
Adjudication :
120 €
Description
si ce n'est l'insolation de la reliure).
Très belle réimpression faite sur beau papier du seul traité consacré à la sardine, à l'Allache, au Nonnat, à la Poutine, à l'Anchois et aux sauces provencales (aïole, purée d'oursins, rouille…).
Bel envoi illustré d'une sardine, de l'éditeur bibliophile à Raymond et Mari Oliver : " Comme vous pouvez le constater, ces cadavres de poissons n'ont pas d'odeur, car mon travail a été fait proprement ".
De la bibliothèque Raymond Oliver, restaurateur du Grand Véfour.
Provenance : Collection Raymond Oliver, Restaurateur du Grand Véfour au Palais Royal.
Très belle réimpression faite sur beau papier du seul traité consacré à la sardine, à l'Allache, au Nonnat, à la Poutine, à l'Anchois et aux sauces provencales (aïole, purée d'oursins, rouille…).
Bel envoi illustré d'une sardine, de l'éditeur bibliophile à Raymond et Mari Oliver : " Comme vous pouvez le constater, ces cadavres de poissons n'ont pas d'odeur, car mon travail a été fait proprement ".
De la bibliothèque Raymond Oliver, restaurateur du Grand Véfour.
Provenance : Collection Raymond Oliver, Restaurateur du Grand Véfour au Palais Royal.
