** CARÊME (Antonin). Le Cuisinier Parisien. Paris, Didot, 1828 (Réimpression. Luzarches D. Morcrette, 1975). In-8, pleine basane rouge, dos lisse (insolé) orné non rogné, tête dorée (reliure insolée). Beau fac-similé illustré d'un...
Estimation :
80 / 120
Adjudication :
100 €
Description
frontispice et de 24 planches dépliantes.
Cet ouvrage traite essentiellement des entrées froides, des décors sur socles et des entremets de douceur.
Bel exemplaire en parfait état avec envoi de l'éditeur à Raymond et Mari [Oliver].
De la bibliothèque Raymond Oliver, restaurateur du Grand Véfour.
Provenance : Collection Raymond Oliver, Restaurateur du Grand Véfour au Palais Royal.
Cet ouvrage traite essentiellement des entrées froides, des décors sur socles et des entremets de douceur.
Bel exemplaire en parfait état avec envoi de l'éditeur à Raymond et Mari [Oliver].
De la bibliothèque Raymond Oliver, restaurateur du Grand Véfour.
Provenance : Collection Raymond Oliver, Restaurateur du Grand Véfour au Palais Royal.
