GRINGOIRE (Th.) et SAULNIER (L.). Le répertoire de la cuisine. Paris, Dupont et Malgat, 1914. In-8, basane souple bordeaux (quelques usures) de XX pp. – 246 pp. et 1 ff. non ch. Édition originale, rare, de ce manuel professionnel à l’usage des… – Bibliorare

KAPANDJI - MORHANGE. Vente aux enchères gastronomique sous les auspices de Bacchus et de Comus : Raymond Oliver, Michel Boudin. Dimanche 18 septembre 2016 Drouot 11h et 14h

Dimanche 18 septembre 2016

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Ludovic MIRAN (Consultant) Livres, Documents, Manuscrits, Autographes

Tel : +33 (0)6 07 17 37 20

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GRINGOIRE (Th.) et SAULNIER (L.). Le répertoire de la cuisine. Paris, Dupont et Malgat, 1914. In-8, basane souple bordeaux (quelques usures) de XX pp. - 246 pp. et 1 ff. non ch. Édition originale, rare, de ce manuel professionnel à l'usage des...

Estimation : 150 / 200

Adjudication : 120 €

Description

chefs contenant 7 000 recettes sous forme de répertoire utile aux praticiens.

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