** [Régionalisme] [Féculent] [Vins]. ENSEMBLE DE 6 OUVRAGES. - [Daniel Morcrette]. MONOD (Louis). La cuisine florentine. Réimprimé par Daniel Morcrette, 1977 (à partir de l'édition Lucerne, Union Helvetia, 1914). In-8, couv. soie verte,...
Estimation :
50 / 100
Adjudication :
60 €
Description
tranches dorées.
- DAGUIBN (André). Le nouveau cuisinier gascon. Paris, Éditions Stock, 1981. In-8, couv. cartonnée éditeur.
- REIGE (Odette). Les pâtes à la maison et chez les grands chefs. Paris, Hubschmid et Bouret, 1981. In-8, couv. cartonnée bleue éditeur, avec jaquette.
Envoi de l'auteur à Raymond Oliver : " Avec mes remerciements et ma fidèle amitié ". Le livre comporte 3 recettes de Raymond Oliver.
- LANGE (Marie-Hélène). Le riz comme il s'aime. Bruxelles, Documents and Style, 1990. In-8, couv. cartonnée éditeur.
- CURNONSKY. Cuisine et vins de France. Paris, Larousse, 1953. In-4, reliure éditeur, façon maroquin bordeaux, 1er plat et dos décorés, (4 f. non chiffrés - 856 p.).
- PUISAIS (Jacques). Le vin se met à table. Marcel Valtat, 1981. In-8, couv. éditeur souple.
Exemplaires de Raymond Oliver.
Provenance : Collection Raymond Oliver, Restaurateur du Grand Véfour au Palais Royal.
- DAGUIBN (André). Le nouveau cuisinier gascon. Paris, Éditions Stock, 1981. In-8, couv. cartonnée éditeur.
- REIGE (Odette). Les pâtes à la maison et chez les grands chefs. Paris, Hubschmid et Bouret, 1981. In-8, couv. cartonnée bleue éditeur, avec jaquette.
Envoi de l'auteur à Raymond Oliver : " Avec mes remerciements et ma fidèle amitié ". Le livre comporte 3 recettes de Raymond Oliver.
- LANGE (Marie-Hélène). Le riz comme il s'aime. Bruxelles, Documents and Style, 1990. In-8, couv. cartonnée éditeur.
- CURNONSKY. Cuisine et vins de France. Paris, Larousse, 1953. In-4, reliure éditeur, façon maroquin bordeaux, 1er plat et dos décorés, (4 f. non chiffrés - 856 p.).
- PUISAIS (Jacques). Le vin se met à table. Marcel Valtat, 1981. In-8, couv. éditeur souple.
Exemplaires de Raymond Oliver.
Provenance : Collection Raymond Oliver, Restaurateur du Grand Véfour au Palais Royal.
