Baltazar PISANELLI Traicté de la nature des viandes, et du boire, avec leurs vertus, vices, remèdes, et histoires naturelles: Utile et delectable à quiconque désire vivre en santé. Saint-Omer, Charles Boscart, 1620.
Estimation :
600 / 800 €
Adjudication :
500 €
Description
In-24, veau marbré, dos à 4 nerfs orné (Reliure du XVIIIe siècle).
Troisième édition en français de ce très important traité gastronomique de l'italien Pisanelli.
L'édition originale parut à Rome en 1583 et la première traduction française en 1596 à Arras.
«L'auteur de ce célèbre traité sur l'alimentation et les boissons était un médecin de Bologne. Son livre est un des plus importants traités de gastronomie italiens du XVIe siècle... Y sont décrits les usages, les qualités des fruits, des liqueurs, des viandes, du gibier, du poisson, du lait, du fromage...». Oberlé.
Des bibliothèques Deschamps de Pas et Yemeniz avec leur ex-libris.
Manques à la coiffe inférieure et aux coins, marges un peu courtes en tête, taches marginales à quelques feuillets et usures aux angles des derniers feuillets.
Troisième édition en français de ce très important traité gastronomique de l'italien Pisanelli.
L'édition originale parut à Rome en 1583 et la première traduction française en 1596 à Arras.
«L'auteur de ce célèbre traité sur l'alimentation et les boissons était un médecin de Bologne. Son livre est un des plus importants traités de gastronomie italiens du XVIe siècle... Y sont décrits les usages, les qualités des fruits, des liqueurs, des viandes, du gibier, du poisson, du lait, du fromage...». Oberlé.
Des bibliothèques Deschamps de Pas et Yemeniz avec leur ex-libris.
Manques à la coiffe inférieure et aux coins, marges un peu courtes en tête, taches marginales à quelques feuillets et usures aux angles des derniers feuillets.
