Charles GÉRARD L'Ancienne Alsace à table. Etude historique et archéologique sur l'alimentation, les moeurs et les usages épulaires de l'ancienne province d'Alsace. Colmar, Decker, 1862.
Estimation :
200 / 300 €
Adjudication :
250 €
Description
In-8, demi-basane chamois, dos à 5 nerfs, couverture (Reliure moderne).
ÉDITION ORIGINALE de ce rare classique gastronomique qui contient un très grand nombre d'anecdotes tant gastronomiques qu'historiques.
La collation indiquée par Vicaire est erronée. L'ouvrage ne contient pas de page 1/2 et s'achève à la page 301 marquée 269.
Cachet ex-libris sur la couverture salie et restaurée.
ÉDITION ORIGINALE de ce rare classique gastronomique qui contient un très grand nombre d'anecdotes tant gastronomiques qu'historiques.
La collation indiquée par Vicaire est erronée. L'ouvrage ne contient pas de page 1/2 et s'achève à la page 301 marquée 269.
Cachet ex-libris sur la couverture salie et restaurée.
