Mattei Venanzio, Teatro nobillissimo di scalcheria [...] per apparecchio di Banchetti à gran Prencipi, secondo il variar delle stagioni... In Roma : per Giacomo Dragondelli, 1669.
Estimation :
1800 / 3600
Adjudication :
Invendu
Description
In-4° (mm 200x150).
Pagine 5, [7], 266, senza l'ultima carta bianca.
Fregi tipografici, capilettera filigranati e finalini incisi in legno. Esemplare con il margine superiore lievemente rifilato, un po' brunito e con qualche forellino di tarlo.
Legatura coeva in piena pergamena con titoli ormai sbiaditi, allentata internamente e con piccola mancanza al dorso e al piatto posteriore, lacerti di legacci. Ricetta manoscritta da mano ottocentesca applicata al contropiatto anteriore.
Prima e unica edizione di questa rara opera di scalcheria, consuntivo della trentennale attività dell'Autore presso le maggiori corti italiane.
"Questo libro di culinaria non è una semplice raccolta di ricette ma descrive la lista delle vivande presentate in occasione di banchetti principeschi per nozze, ricevimenti, feste ecc. ed elencati a seconda del mese nei quali furono tenuti negli anni 1641-1668" (Piantanida 144).
Cfr. Bagnasco 1269 ; Bibl. Gastronomica 1467 ; Bitting 316 ; Vicaire 858 ; Westbury 147.
Pagine 5, [7], 266, senza l'ultima carta bianca.
Fregi tipografici, capilettera filigranati e finalini incisi in legno. Esemplare con il margine superiore lievemente rifilato, un po' brunito e con qualche forellino di tarlo.
Legatura coeva in piena pergamena con titoli ormai sbiaditi, allentata internamente e con piccola mancanza al dorso e al piatto posteriore, lacerti di legacci. Ricetta manoscritta da mano ottocentesca applicata al contropiatto anteriore.
Prima e unica edizione di questa rara opera di scalcheria, consuntivo della trentennale attività dell'Autore presso le maggiori corti italiane.
"Questo libro di culinaria non è una semplice raccolta di ricette ma descrive la lista delle vivande presentate in occasione di banchetti principeschi per nozze, ricevimenti, feste ecc. ed elencati a seconda del mese nei quali furono tenuti negli anni 1641-1668" (Piantanida 144).
Cfr. Bagnasco 1269 ; Bibl. Gastronomica 1467 ; Bitting 316 ; Vicaire 858 ; Westbury 147.
