Serres (J. de). Le Theatre D’agriculture Et Mesnage Des Champs. Paris, Iamet Metayer, 1600. In folio de [16]-1004-[20] pages, velin rigide, grand fer Renaissance poussé à froid sur les plats (reliure de l’époque).
Estimation :
10000/ 15000
Description
Edition originale extrêmement rare. Elle est ornée d’un titre gravé par Mallery, surmonté d’un petit portrait en pied du Roi Henri IV, de 8 vignettes gravées sur bois et de figures sur bois dans le texte montrant les plans du jardin médicinal. C’EST LE PREMIER LIVRE FRANÇAIS CONSACRE A L’AGRICULTURE ; il bénéficia d’un extraordinaire succès pendant 3 siècles. Il témoigne du relèvement agricole de la France après les évènements des guerres de religion et Olivier de Serres y introduit des notions alors nouvelles : La jachère, la nécessité du défoncement profond de la terre, la distinction des plantes épuisantes, le fondement de la théorie des assolements. Il recommande le soufrage des vignes et préconise des cultures nouvelles. Le houblon, le maïs, le riz, la betterave, récemment importée et dont il signale que le jus est « semblable à un sirop de sucre ». La prose d’Olivier de Serres est pleine de charme et Henri IV s’en faisait lire un passage chaque jour. Exemplaire d’une grande fraicheur intérieure avec ses marges d’origine. Le dos manque ainsi qu’une partie du décor du premier plat. (En français dans le texte n° 79)
