Lot n° 4

Ali-Bab [pseud. Babinski (H.)]. Gastronomie pratique. Études culinaires suivies du Traitement de l’Obésité des Gourmands. Paris, Flammarion, 1907 ; in-8, percaline rouge, auteur, titre et éditeur dorés sur le plat supérieur.

Estimation : 200 / 300
Adjudication : 120 €
Description
Bitting, 23. Édition originale. Cette première édition dans un petit format précède de nombreuses éditions de plus en plus volumineuses. Mr Babinski utilise les ingrédients riches et coûteux (Truffes à volonté…) et ses recettes ne sont pas à la portée de toutes les bourses loin s’en faut ni du cuisinier néophyte.
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