GASTRONOMIE & OENOLOGIE, Bibliothèque d’un Collectionneur. Jeudi 3 avril 2014 DROUOT-RICHELIEU Salle 9 à 14h. Paris. FL AUCTION

Jeudi 3 avril 2014

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Beauvilliers (A.). L’Art du Cuisinier. Paris, Pilet, 1814 ; 2 vol. in-8 demi-vélin, pièces de titre sur les dos, tr. jonquille.

Estimation : 800 / 1 000
Adjudication : 750 €
Description
Vicaire, 78. Exemplaire de seconde émission paru l’année de l’édition originale. Dans ces exemplaires, la veuve Beauvilliers a changé la date du Tome I de 1814 en 1816 (à l’encre, avec sa signature à côté) et a ajouté à la fin du Tome II un supplément de 38 pp. 9 planches dépliantes de Tables avec couverts. Timbre sec de A. Beauvilliers sur le titre du Tome I. On a relié au Tome I le titre et l’avis de douzième édition du Cuisinier royal par Viard et Fouret, de 1825 avec 2 planches hors texte.
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