[Bonnefons (N. de)]. Le jardinier françois qui enseigne à cultiver les arbres et herbes potagères. Avec la manière de conserver les fruits et faire toutes sortes de confitures, conserves et massepains. Dédié aux dames. Dernière édition
Estimation :
200 / 250
Adjudication :
300 €
Description
augmentée par l’auteur d’un tiers dans la première partie. Paris, de Sercy, 1692 ; in-12 vélin ancien restauré. Manuel très populaire imprimé pour la première fois en 1651 ; il se présente en trois parties. La première traité du jardinage et des arbres fruitiers, avec un extraordinaire catalogue de plus de 100 poiriers, de pommiers, de pruniers, pêchers, cerisiers, figuiers, orangers, citronniers, etc. dont beaucoup n’existent plus aujourd’hui. La deuxième partie concerne les légumes et herbes, la dernière partie donne des recettes de fruits secs, confitures, pâtes de fruits et massepains. Ex-libris manuscrit ancien au titre. Gardes renouvelées. Taches brunes marginales à quelques ff.
