Dubuisson. L’Art du distillateur contenant tous les procédés et toutes les opérations du distillateur-liquoriste limonadiers, et officiers de bouche ; l’art du brûleur de vin, du brasseur, du vinaigrier ; des recettes et des procédés de
Estimation :
200 / 250
Adjudication :
190 €
Description
liqueurs de table connus sous le nom générique de liqueur des îles et toutes les découvertes dont la chimie moderne vient d’enrichir l’art du distillateur. Troisième édition augmentée d’un grand nombre de recettes ou ratafias, de sirops, de confitures et d’eaux différentes dont l’efficacité est reconnue pour conserver ou rétablir la santé. Paris, Levacher, 1809 ; 2 vol. in-8 demi-bas. fauve, pièce de titre et tomaison sur les dos ornés de fleur. dor. (Rel. de l’époque). Vicaire, 292. Timbre sur les titres.
