Lot n° 111

[Durand (Ch.)]. Le Cuisinier Durand. Cuisine du midi et du nord. Nîmes, l’auteur, 1863 ; in-8 demi-chag. mar. havane, titre dor. sur le dos à nerfs orné et dor. (Peluche).

Estimation : 180 / 200
Adjudication : 80 €
Description
Huitième édition revue, corrigée et augmentée par C. Durand, petit-fils de l’auteur. Portrait de l’auteur lithographié en frontispice. La préface conte la carrière de ce grand cuisinier né à Alais en 1766.
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