Lot n° 121

Favre (J.). Dictionnaire universel de cuisine pratique. Encyclopédie illustrée d’hygiène alimentaire. Paris, l’auteur, s.d. (1902) ; 4 vol. in-4 demi-bas. rouge, auteur, titre et tomaison dor. sur les dos à nerfs ornés de fleur. dor. (Rel. de

Estimation : 400 / 500
Adjudication : 250 €
Description
l’époque). Deuxième grande édition corrigée et augmentée par l’auteur de cette grande encyclopédie culinaire jamais réalisée. Plus de 6000 recettes, 4 planches coloriées et 2000 figures gravées dans le texte.
Partager