Geoffroy (E.L.). L’Hygiene, ou l’Art de conserver la santé. Poème latin traduit en françois par M. de Launay. Paris, Cavelier, 1774 ; pet. in-4 veau fauve, pièce de titre sur le dos à nerfs orné et dor. (Rel. de l’époque).
Estimation :
180 / 200
Adjudication :
Invendu
Description
L’ouvrage est divisé en sept livres : I - de l’air. II - des alimens. III - de la boisson. IV - du mouvement et du repos. V - du sommeil et des veilles. VI - des différentes excrétions. VII - des affections de l’âme. Dans le premier livre les propriétés des divers aliments servant à la nourriture de l’homme sont étudiées : les légumes, poissons, fromages, viandes, volailles, etc. Le livre III évoque les vins, le cidre, la bière, le café, le thé, le chocolat, etc, le vin de Bourgogne est placé au premier rang laissant la seconde place aux vins mousseux de la champagne.
