GASTRONOMIE & OENOLOGIE, Bibliothèque d’un Collectionneur. Jeudi 3 avril 2014 DROUOT-RICHELIEU Salle 9 à 14h. Paris. FL AUCTION

Jeudi 3 avril 2014

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Gouffé (J.). Le Livre des conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours,

Estimation : 180 / 200
Adjudication : 250 €
Description
etc., etc. Paris, L. Hachette, 1869 ; gr. in-8 demi-chag. tabac à coins, dos à nerfs orné (Rel. de l’époque). ÉDITION ORIGINALE, ornée d’un portrait gravé de l’auteur et illustrée de 34 vignettes sur bois, gravées par Charles LAPLANTE d’après Albert JAHANDIER.
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