Lot n° 142

Grandi (F.). Les Nouveautés de la gastronomie princière. Paris, Audot, 1866 ; in-8 demi-chag. moderne marron, auteur et titre dor. sur le dos à nerfs, couv.

Estimation : 850 / 900
Adjudication : Invendu
Description
ÉDITION ORIGINALE, rare dédiée au Prince Anatole Démidoff, Conseiller d’État et Chambellan du tsar de Russie. Les recettes sont aussi titrées que le dédicataire : Filets de turbot au Prince Humbert, … 14 planches présentant 25 plats décorés. Quelques rousseurs.
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